Жизнь — это не только куриная грудка и гречка. Командировки, путешествия, срочные дела — идеально питаться в таких условиях получается не всегда. И встает такой вопрос: чем перекусить «на бегу», чтобы не чувствовать себя предателем своего же тела?
Вот тут на сцену и выходит она — шаверма (для кого-то шаурма). И я скажу вам - это далеко не самый худший вариант. Я вообще против каких-то категорических запретов в питании. Иногда я и сам могу побаловать себя ей. А если подойти к делу с умом, то это вполне себе сбалансированное блюдо. Давайте разбираться 👇
Что входит в шаверму? Разбор БЖУ:
· Лаваш: Углеводы. Дают нам энергию, чтобы жить и двигаться, а они нам обязательно нужны!
· Курица: Белок. Наш главный строительный материал не только для роста мышц, да и в целом здоровья!
· Овощи: Клетчатка, витамины. Помогают пищеварению и насыщению.
По сути, это те же самые курица с овощами, завернутые в лаваш. Звучит уже не так страшно, правда?
Так почему же шаверма имеет такую дурную репутацию? Во-первых, не везде она хорошего качества и делается из свежих продуктов. Во-вторых, проблема — в заправке. Соус и майонез, который делает блюдо сочнее и вкуснее, но можно заметно добавить в калорийности. Они не добавляют нам не здоровья, не насыщения - это пустые калории. Но...
Я сторонник правила 80/20, где 20 % могут от вашего рациона можно оставить на всякие не очень хорошие вещи. Я называю это "радость жизни". Если вы снижаете вес или поддерживаете его - вписывайте Шаверму в свое КБЖУ, это никак не повредит вашей фигуре!
Но, мы сейчас разработаем инструкцию по сборке «фитнес-шавермы»! Снижаем её калорийность, увеличиваем количество белка и делаем блюдо полезнее!
1. Смело говорите: «Без майонеза, пожалуйста». Его можно заменить на кетчуп (там намного меньше калорий и жира), либо вообще попросить добавить немного греческого йогурта, если он конечно есть.
2. Филе грудки — это чистейший белок с минимальным количеством жира. Отдавайте предпочтение ей, а не жирным частям курицы (бедрам, коже, голени)
3. «Да» — двойной порции овощей. Просите добавить больше свежих овощей. Это увеличит объем, насытит и добавит витаминов.
4. Смотрите на лаваш. Если есть возможность выбрать тонкий лаваш - отлично.
Резюме от вашего фитнес-наставника: есть или не есть?
Шаверма — НЕ СТРЁМ, если:
· Это вынужденный перекус, а не основа вашего ежедневного рациона.
· Если вы снижаете вес, следуете вышеперечисленным рекомендациям
· Вы вписываете ее в свою суточную норму калорий (КБЖУ). Съели — учли и скорректировали остальные приемы пищи. Никакой магии!
Если вы будете делать все так, как описано выше, с вами точно ничего не случится. Ни грамм жира не прилипнет от одной такой шавермы. Зато вы сохраните нервные клетки, получите удовольствие и не сорветесь в дальнейшем на пищевой хаос.
А вы позволяете себе шаверму? Или считаете ее абсолютным табу? Жду ваши мнения в комментариях! 👇
Подписывайтесь на канал, здесь много полезной информации о тренировках и питании ✅