Даже при большом желании сбросить вес люди часто сталкиваются с трудностями, причина которых кроется в двух основных сферах: пищевых привычках и внутренних процессах организма. Российский диетолог Ольга Павлова рассказала, почему происходит набор веса при умеренном питании.
Ошибки в питании
По словам Ольги Павловой, одна из главных проблем — регулярное употребление избытка углеводов:
— Сладости, мучное и даже частые перекусы фруктами приводят к постоянным скачкам сахара в крови и резким выбросам инсулина. Это не только способствует развитию инсулинорезистентности, но и напрямую ведет к набору веса.
Кроме этого, добавила врач, не менее вредны и пропуски приемов пищи:
— Казалось бы, питаясь всего один-два раза в день, мы потребляем меньше калорий. Однако такой хаотичный график приводит к приступам сильного голода, после которых высока вероятность переедания. В эти моменты рука сама тянется к вредным продуктам — жирному, сладкому или ультраобработанной пище вроде пельменей, покупных котлет, которая быстро откладывается в лишние килограммы.
Отдельная ловушка — калорийные напитки, отметила Ольга Павлова. Человек может ограничивать себя в еде, но при этом незаметно получать огромное количество сахара и пустых калорий из сладкой газировки, соков, компотов, энергетиков или излюбленных кофе и чая с сиропами и молоком.
Гормональные нарушения
Как пояснила эксперт, даже идеальная диета иногда бессильна, если вес растет из-за сбоев в гормональной системе.
Гипотиреоз. По словам диетолога, снижение функции щитовидной железы замедляет метаболизм. В этом случае организм будет накапливать вес, даже если питаться правильно. Без нормализации работы щитовидки о быстром и стабильном похудении можно забыть.
Повышенный пролактин. Ольга Павлова пояснила, что уровень этого гормона часто растет из-за стресса, перегрузок или приема некоторых лекарств:
— Его повышение вызывает задержку жидкости в организме и набор веса, маскируясь под неудачи в диете.
Кортизол. Главный гормон стресса, который выделяется при напряжении и переутомлении, особым образом влияет на фигуру, подчеркнула врач. Он способствует отложению жира в области живота и боков, в то время как руки и ноги могут оставаться худыми.
Инсулин. Этот гормон играет ключевую роль в наборе веса.
— Высокий уровень инсулина приводит к образованию так называемого спасательного круга вокруг талии. Человек может выглядеть худым, но упорно растущий живот будет явным признаком гормонального дисбаланса, — пояснила Ольга Павлова.