Ароматная, солнечная и очень нежная — пшённая каша с тыквой в духовке превращается в уютное осеннее лакомство. Без хлопот и стояния у плиты — духовка сделает всё сама!
⏱ Время приготовления
Общее: 1 час 30 минут
Активное: 20 минут
Порции: 4
🛒 Ингредиенты
- Тыква — 700 г
- Пшено — 2 стакана
- Молоко — 4 стакана
- Вода — 2 стакана
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 150 г
🍲 Как готовить
1️⃣ Подготовьте продукты.
Очистите тыкву, нарежьте небольшими кубиками. Пшено тщательно промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
2️⃣ Соберите кашу в горшочках.
Разложите пшено по четырём глиняным горшочкам, добавьте тыкву и сахар. Легко перемешайте — чтобы сладость распределилась равномерно.
3️⃣ Добавьте жидкость и масло.
Смешайте молоко с водой и влейте в горшочки. Не заполняйте до краёв — оставьте место, ведь каша при запекании поднимется. Положите по кусочку сливочного масла сверху.
4️⃣ Томите без спешки.
Поставьте горшочки в холодную духовку, включите на 190 °C и оставьте на 1 час. За это время каша станет кремовой, а тыква — мягкой и ароматной.
5️⃣ Подача.
Готовую кашу можно перемешать, добавить немного масла или мёда по вкусу. Аромат будет таким, будто на кухне печь, а не духовка!
💡 Полезные советы
- Если любите менее сладкий вариант — уменьшите сахар или замените часть на мёд.
- Для сливочного вкуса можно добавить немного сливок вместо части молока.
- Подавать кашу вкусно с изюмом, корицей или щепоткой ванили.
🍁 Почему это стоит попробовать
Пшённая каша с тыквой в духовке — не просто завтрак, а настоящий десерт из детства. Она томится медленно, пропитывается молоком и маслом, и на вкус — как в русской печи.
💬 Вопрос к читателям
А вы готовите пшёнку с тыквой в духовке или на плите? Делитесь своими секретами — кто-то добавляет орехи, кто-то — корицу, а кто-то — ложку сгущёнки для сладости!
пшённая каша с тыквой, пшённая каша в духовке, каша на молоке, тыквенная каша, каша из детства, осенний рецепт
Завтрак, Десерт, Осенние блюда, Тыква, Домашняя кухня