Если стоит задача снизить вес, от алкоголя лучше всего отказаться, сказала радио Sputnik гастроэнтеролог Татьяна Жаровская.
По ее словам, прежде всего спиртные напитки негативно сказываются на печени.
«Алкоголь влияет на несколько факторов, которые напрямую действуют на обмен веществ, например на функцию печени. Происходят биохимические процессы, в результате которых алкоголь детоксицируется. Алкоголь для клеток печени как быстрая энергия, что негативно сказывается на функции митохондрии в печени. Организм после выпитого алкоголя чувствует недомогание, слабость, упадок сил и, соответственно, хочет быстрой энергии в виде сахара», – сказала Жаровская.
Также алкоголь раздражает слизистые желудочно-кишечного тракта в зависимости от крепости, газирования и стимулирует аппетит. Еще один фактор – это сосудистая реакция, продолжила врач.
«На фоне употребления алкоголя сосуды расширяются, а потом происходит спазм периферических сосудов и сужение центральных сосудов. Также на фоне употребления алкоголя может увеличиться выработка сахара, поскольку алкоголь влияет также на функцию поджелудочной железы. Периферические сосуды больше несут сахаров клеткам, что также негативно влияет на питание клетки, особенно если у человека уже есть нарушение толерантности к углеводам», – сказал диетолог.
По ее словам, на фоне хронического употребления алкоголя часто формируется жировой гепатоз.
«Это когда клетки печени преобразуются в жировые. И, соответственно, на фоне жирового гепатоза, поскольку печень уже не справляется со своей функцией, а у печени множество различных функций, в том числе и по метаболизму, если мы говорим, в том числе происходит отложение жира в области живота – это как раз нарушение обменных процессов», – заключила Жаровская.
Ранее доктор Жаровская объяснила, почему нельзя пить кефир натощак.