Кекс-пирог с секретным ингредиентом
Начнем
Ингредиенты:
Мука (1 сорт) — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Чай черный - заварка (можно зелёную, фруктовую) — 1 стакан
Варенье или сироп любые (я делала с черной смородиной не понравилось) 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Ваниль так же по желанию
Орехи по желанию ( в моём случае 100 грамм грецких)
Приготовление:
В миску добавила орехи перед этим измельчила в среднюю фракцию, к орехам высыпаем муку (лучше просеянную), соду, сахар (я добавила 0,5 стакана и хватило) - перемешиваем.
Далее добавила 5 капель ванили жидкой стевия, можно любую
(по желанию)
Затем выходит на сцену секретная добавка это - холодная заварка чайная и варенье (в моём случае сироп от абрикосового варенья) и раст.масло.
Всё хорошо перемешиваем
Форму для выпекания смазываем маслом (хотите растительным или сливочным). У меня форма квадрат 20 на 20 см. Перемещаем нашу заготовку и выпекаем на180 -200 градусов 40-50 минут
Кекс-пирог получается тёмного колора зависит от крепости заварки. Что мне в этом кексе-пироге нравится – он влажный!
Припудриваю сахарной пудрой и вуаля! приятного нам аппетита!