Популярная фрукторианская диета может быть крайне опасной, поскольку критический дефицит белка разрушает организм, заявила NEWS.ru нутрициолог Юлия Попова. По ее словам, несбалансированный рацион вызывает мощный стресс и приводит к необратимым гормональным сбоям.
Чем опасна фрукторианская диета? Любой сверхнизкокалорийный или несбалансированный рацион — это мощный стресс для организма. В первую очередь, развиваются критические дефициты витаминов и микроэлементов, что нарушает работу всех органов: сердца, нервной системы, ЖКТ. Запускаются необратимые гормональные сбои: щитовидная железа снижает функцию, у женщин пропадает менструация, нарушается выработка кортизола и инсулина. Критический дефицит белка разрушает все системы тела, — пояснила Попова.
Она отметила, что психологическое воздействие от таких пищевых ограничений не менее опасно, поскольку они являются прямым путем к развитию расстройств пищевого поведения. По словам нутрициолога, мозг перестает адекватно воспринимать сигналы голода и сытости.
Не менее опасно психологическое воздействие от фрукторианской диеты. Жесткие ограничения — прямой путь к расстройствам пищевого поведения, таким как анорексия и орторексия. Мозг перестает адекватно воспринимать сигналы голода и сытости, очень быстро теряется понимание нормы питания и собственного состояния здоровья. Вероятнее всего, именно поэтому гражданка Польши Каролина Кшижак отказывалась от медицинской помощи, несмотря на очевидные признаки глобальных проблем со здоровьем, — резюмировала Попова.
Ранее сообщалось, что Кшижак умерла на Бали от истощения. Девушка в течение нескольких месяцев питалась исключительно фруктами. К моменту смерти ее вес составлял менее 23 кг. Известно, что 27-летняя девушка увлекалась йогой и веганством, а позже полностью отказалась от термически обработанной пищи, перейдя на сыроедение.