Найти в Дзене

Портулак трава

Да, портулак огородный (Portulaca oleracea) — это именно Трава, хотя он имеет очень необычный, мясистый вид, который часто ассоциируется с суккулентами. Вот подробная информация о том, что это за трава, где она растет и каковы ее особенности. Портулак Огородный: Характеристики Травы Портулак — это однолетнее, низкорослое, стелющееся (или слегка приподнятое) растение. Он очень живуч и агрессивен в теплое время года, из-за чего его часто считают сорняком. 1. Суккулентная Природа Главная особенность портулака, которая может ввести в заблуждение, — это его Суккулентные листья и толстые, мясистые, красноватые или зеленые стебли. Зачем он такой? Эта мясистость позволяет растению запасать воду, что делает его чрезвычайно засухоустойчивым. Он прекрасно растет на бедных, сухих почвах, где большинство других огородных культур страдает. 2. Цветение и Семена Портулак цветет маленькими, невзрачными, но ярко-желтыми цветками. После цветения образуются маленькие коробочки, наполненные множеством черн

Да, портулак огородный (Portulaca oleracea) — это именно Трава, хотя он имеет очень необычный, мясистый вид, который часто ассоциируется с суккулентами.

Вот подробная информация о том, что это за трава, где она растет и каковы ее особенности.

Портулак Огородный: Характеристики Травы

Портулак — это однолетнее, низкорослое, стелющееся (или слегка приподнятое) растение. Он очень живуч и агрессивен в теплое время года, из-за чего его часто считают сорняком.

1. Суккулентная Природа

Главная особенность портулака, которая может ввести в заблуждение, — это его Суккулентные листья и толстые, мясистые, красноватые или зеленые стебли.

Зачем он такой? Эта мясистость позволяет растению запасать воду, что делает его чрезвычайно засухоустойчивым. Он прекрасно растет на бедных, сухих почвах, где большинство других огородных культур страдает.

2. Цветение и Семена

Портулак цветет маленькими, невзрачными, но ярко-желтыми цветками. После цветения образуются маленькие коробочки, наполненные множеством черных семян. Эти семена могут сохранять всхожесть в почве несколько лет, что и делает его “упорным” сорняком.

3. Пищевая и Лекарственная Ценность (Трава)

Как уже упоминалось, все части портулака (листья, стебли и даже семена) съедобны:

Вкус: Свежая трава имеет характерный Кисловато-соленый (умами) вкус, который обусловлен содержанием щавелевой кислоты. Питательные вещества: Он очень богат Омега-3 жирными кислотами (АЛК), витаминами А и С, магнием и калием.

4. Культурное Значение

Несмотря на статус “сорняка” в современном западном садоводстве, портулак высоко ценился на протяжении всей истории и до сих пор активно используется:

Средиземноморье: В Греции и Турции его едят в свежих салатах. Индия и Азия: Используется в карри и тушеных блюдах. Народная медицина: Традиционно применялся как мочегонное, противовоспалительное и жаропонижающее средство.

Портулак vs. “Другой” Физалис

Важно не путать портулак огородный (стелющаяся трава с мясистыми листьями) с Физалисом (растение, у которого ягода заключена в фонарик). Оба растения относятся к семейству Паслёновых, но это разные роды и виды.