Чем полезен кизил для организма

Кизил — это плод кизильника, который является одним из самых ценных дикорастущих ягод в народной медицине Кавказа, Средней Азии и Восточной Европы. Ягоды кизила обладают ярким, терпко-кислым вкусом и очень богатым составом.

Польза кизила обусловлена высоким содержанием витаминов, минералов и мощных растительных соединений.

Основная Польза Кизила для Организма

1. Высокое содержание витамина C (Аскорбиновая кислота)

Кизил — один из лидеров среди ягод по содержанию витамина C. В 100 граммах свежего кизила витамина C может быть больше, чем в цитрусовых.

Польза: Укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость организма вирусным и простудным заболеваниям, способствует синтезу коллагена.

2. Кардиопротекторное действие

Ягоды кизила содержат Антоцианы (красящие пигменты), которые обладают мощными антиоксидантными свойствами.

Польза: Антоцианы помогают укрепить стенки сосудов, улучшить микроциркуляцию крови и снизить уровень “плохого” холестерина (ЛПНП), что положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.

3. Регулирование уровня сахара в крови

Кизил имеет достаточно низкий гликемический индекс. Содержащиеся в нем вещества способствуют улучшению усвоения глюкозы.

Польза: Рекомендуется в умеренных количествах при сахарном диабете 2-го типа как полезная замена более сладким ягодам.

4. Улучшение пищеварения

Кизил богат Дубильными веществами и пектином.

Польза: Эти вещества помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, обладают вяжущим действием (что полезно при легких расстройствах кишечника) и способствуют выведению токсинов.

5. Антибактериальные и жаропонижающие свойства

В народной медицине кизил традиционно использовался для лечения лихорадочных состояний и простудных заболеваний.

Польза: Благодаря содержанию органических кислот и фитонцидов, отвары из кизила обладают мягким бактерицидным действием.

6. Здоровье печени и желчевыводящих путей

Кизил способствует улучшению оттока желчи и может оказывать поддерживающее действие на функции печени.

Противопоказания и Осторожность

Несмотря на значительную пользу, кизил следует употреблять с осторожностью:

Повышенная кислотность: Из-за высокого содержания органических кислот кизил может раздражать слизистую желудка. Он противопоказан людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью и повышенной секрецией желудочного сока. Свертываемость крови: Людям, принимающим препараты, разжижающие кровь, следует быть осторожными, так как некоторые компоненты кизила могут влиять на этот процесс.

Важно: Употреблять кизил лучше в сезон или в виде компотов, морсов и варенья. Свежие ягоды наиболее полезны, но сушеный кизил сохраняет большую часть полезных свойств.