1964 подписчика

Яблоки запеченные с медом в духовке

14 октября 202514 окт 2025

1 мин

Запеченные яблоки с медом — это классический, простой и полезный десерт, который не требует сложного процесса приготовления. Тепловая обработка делает яблоки невероятно мягкими, а мед и специи создают сочную, ароматную начинку. Классические Запеченные Яблоки с Медом и Корицей Ингредиенты Яблоки: 4 шт. (лучше брать твердые сорта, которые хорошо держат форму: Антоновка, Гала, Фуджи, Гренни Смит). Мед: 4 ч. л. (или по вкусу). Сливочное масло: 4 ч. л. (или маленький кусочек для каждой сердцевины). Корица: 1 ч. л. (молотой). Опционально (начинка): 4 ст. л. грецких орехов или изюма. Приготовление Шаг 1: Подготовка Яблок Разогрев духовки: Разогрейте духовку до 180°C. Очистка сердцевины: Аккуратно вырежьте сердцевину из каждого яблока с помощью специального прибора или острого ножа. Вырезайте до самого дна, но Не прорезайте кожуру (это нужно, чтобы яблоки держали форму и не вытекала начинка). Подготовка дна: Чтобы яблоки не лопнули от прямого жара, можно слегка надрезать кожуру вокруг “экватор

Классические Запеченные Яблоки с Медом и Корицей

Ингредиенты

Яблоки: 4 шт. (лучше брать твердые сорта, которые хорошо держат форму: Антоновка, Гала, Фуджи, Гренни Смит). Мед: 4 ч. л. (или по вкусу). Сливочное масло: 4 ч. л. (или маленький кусочек для каждой сердцевины). Корица: 1 ч. л. (молотой). Опционально (начинка): 4 ст. л. грецких орехов или изюма.

Приготовление

Шаг 1: Подготовка Яблок

Разогрев духовки: Разогрейте духовку до 180°C. Очистка сердцевины: Аккуратно вырежьте сердцевину из каждого яблока с помощью специального прибора или острого ножа. Вырезайте до самого дна, но Не прорезайте кожуру (это нужно, чтобы яблоки держали форму и не вытекала начинка). Подготовка дна: Чтобы яблоки не лопнули от прямого жара, можно слегка надрезать кожуру вокруг “экватора” (середины) яблока, или положить их в форму, на дно которой налит немного воды (около 1 см).

Шаг 2: Начинка

Смесь: В небольшой миске смешайте мед, корицу и рубленые орехи/изюм (если используете). Наполнение: Заполните полость каждого яблока приготовленной медовой смесью. Внутрь каждой полости, поверх начинки, положите по маленькому кусочку сливочного масла (около 1/4 ч. л.). Масло растает и смешается с медом, делая начинку более сочной.

Шаг 3: Запекание

Положите подготовленные яблоки в форму для запекания (или на противень, застеленный фольгой). Поставьте в разогретую до 180°C духовку. Запекайте 30–45 минут. Время зависит от размера и сорта яблок. Проверка готовности: Яблоки готовы, когда они стали очень мягкими при протыкании ножом, а из центра вытекает карамелизированный медовый сироп.

Советы

Добавление жидкости: Если вы заметили, что дно формы совсем сухое и сироп может пригореть, добавьте 2–3 ст. л. воды или апельсинового сока на дно формы. Аромат: Кроме корицы, можно добавить щепотку молотого Мускатного ореха или Кардамона в медовую смесь. Подача: Готовые яблоки можно полить сиропом, оставшимся на дне формы, или дополнить шариком ванильного мороженого.