Сегодня природа решила сделать нам подарки - последние вкусности.
Набрали немного малины, большое ведро баклажанов и такое же ведро мини-перцев, огурцы.
И это в октябре! В Москве сегодня уже первый снег ожидался, а у нас ещё огород не убран. Безобразие))
Даже грибы какие-то выросли. На вид похожи на опята, только в полосочку. Пусть растут дальше.
Зато решилась проблема с ужином - сделала фаршированные перцы. Чего добру пропадать?
Получилось вкусно, но проблему не решило - визуально ведро с перцами не сильно уменьшилось, так что буду думать, что с ними делать дальше. Есть идея замариновать, но во-первых у меня руки из тазобедренного сустава растут, а во-вторых, как подумаю, что у всей этой мелочи надо хвостики отрезать, внутри чистить зерна - так мне сразу плохо становится. Может, есть какой рецепт, где они консервируются как есть?
С баклажанами проще - порезала, и в морозилку. С перцами такое не прокатит, они очень уж маленькие.
Может, у кого есть идеи, что с ними делать?