В сентябре я встречалась со своим бывшим коллегой. Мы прогулялись по центру Кемерова, зашли в одну из новых кофеен. И я попросила его рассказать мне, что сейчас вообще в городе по общепиту, какие рестораны открылись, какие закрылись, что нового. И он начал мне рассказывать про заведения, про которые я до этого не слышала, расписывая их плюсы и минусы. Довольно быстро я заметила, что главная положительная характеристика ресторана для моего знакомого была такая: "как правило, там пусто/немноголюдно/никого нет". Если много народу - это так себе местечко, а если никого - то это прям хорошее. Я заметила моему собеседнику, что чисто логически должно быть наоборот: большое число клиентов говорит, скорее всего, о том, что в кафе или ресторане хорошая кухня, сервис - в общем, положительно характеризует заведение. "Знаешь, Женя, - улыбнулся мой коллега, - я уже в том возрасте, когда ценю уединение и возможность спокойно посидеть с друзьями даже больше сервиса". А я про себя отметила, что знаком