Как бьюти-блогер и зожник может пить б/а пиво и не стыдиться — разбираем состав, влияние на организм и кожу.
«Бьюти-блогер пишет про пиво?!»
Да-да, я уже слышу этот внутренний крик.
«Как так — уход за кожей, научные разборы, и вдруг пиво?!»
Расслабьтесь — речь о безалкогольном.
И нет, я не поменяла санскрин на кружку.
Просто, если уж я в прошлой статье призналась, что иногда оно помогает мне уснуть, давайте теперь честно разберёмся: а действительно ли оно безвредно?
🔬 Что такое безалкогольное пиво на самом деле
Сюрприз: оно не совсем безалкогольное.
По стандартам большинства стран, в нём может содержаться до 0,5 % этанола — то есть чуть-чуть, как в кефире или спелом банане.
По стандартам:
- в Европе и Азии допустимо до 0,5 % алкоголя,
- в Корее — до 1 %,
- а в России — до 0,5 %.
Чтобы сравнить:
🥛 кефир — до 0,6 %,
🍌 спелый банан — 0,3–0,5 %,
🍞 хлеб на закваске — около 1 %.
Так что по уровню спирта оно ближе к йогурту, чем к бару.
И если вы не пьёте по медицинским показаниям — безалкогольное пиво не вызовет интоксикацию, не повлияет на психику и не “собьёт” циркадные ритмы.
А теперь интересное: способ, которым делают безалкогольное пиво, определяет его вкус, пользу и даже влияние на кожу.
Есть три пути:
- Прерывают брожение — чтобы дрожжи не успели выработать алкоголь. Получается более сладкий вкус, меньше калорий от алкоголя, но чуть больше сахаров.
- Испаряют спирт — нагревают уже готовое пиво (и заодно часть полезных соединений испаряется вместе с ним) — отсюда «варёный» привкус.
- Фильтруют через мембраны — самый «умный» и дорогой способ — сохраняет вкус и витамины, полностью убирает спирт.
Чем современнее технология, тем меньше потерь пользы и выше чистота состава.
💧 Что внутри: состав под микроскопом
Если отбросить маркетинговую пену, то в безалкогольном пиве остаются:
- Вода — 90–95 %.
- Ячмень и солод — источник витаминов группы B и кремния (тот самый, что важен для коллагена и крепких волос).
- Хмель — натуральный седатив, содержит ксантогумол, который помогает расслабиться и улучшает сон.
- Углекислота — просто пузырьки.
- Сахара — чуть больше, чем в обычном пиве, потому что процесс брожения не доведён до конца.
То есть, с точки зрения кожи и обмена веществ, главная угроза — не алкоголь, а сахар и калорийность.
В среднем — около 20–30 ккал на 100 мл, как у сладкого лимонада.
💊 Почему его можно считать безопасным
✅ Нет этаноловой нагрузки — печень отдыхает, не страдают сосуды и кожа.
✅ Много антиоксидантов из хмеля и солода — тот же ксантогумол снижает воспаления и защищает клетки от окислительного стресса.
✅ Витамины группы B (B3, B6, B9) — поддерживают нервную систему и обмен веществ.
✅ Кремний и магний — микроэлементы, участвующие в синтезе коллагена и эластина.
То есть это не просто «ноль градусов» — это напиток, где осталась часть полезного сырья, но убрали самое проблемное.
⚠️ Но! Без фанатизма
Даже у ангела безалкогольности есть нюансы:
- Сахар. Чтобы компенсировать вкус после удаления спирта, его добавляют чуть больше.
- Глютен — в составе большинства сортов остаётся, если это важно для здоровья.
- Газ — не лучший друг людей с метеоризмом и гастритом.
- Плацебо-эффект. Если раньше у вас была зависимость, вкус пива может быть триггером — лучше не рисковать.
Так что «безвредно» — это не «пей литрами». Но бокал вечером — абсолютно безопасно.
💆♀️ А кожа?
Хорошая новость: никакого обезвоживания.
В отличие от алкоголя, безалкогольное пиво не выводит воду, не вызывает сосудистых спазмов и не усиливает воспаление.
А благодаря витаминам и антиоксидантам даже может помочь коже восстановиться после стресса — если не переборщить.
💬 Итог
Безалкогольное пиво — не враг ЗОЖ и не позор бьюти-блогера.
Это напиток, который:
- не разрушает печень,
- не портит кожу,
- может расслабить и даже немного поддержать минералы и витамины.
Главное — выбирать адекватный состав и помнить: здоровье — это баланс, а не отказ от всего с пузырьками.
✨ И вот так незаметно “вечерний напиток после смены” стал для меня новым направлением исследований.
Потому что уход за собой — это не только SPF и увлажнение, а ещё то, чем мы расслабляемся, восстанавливаемся и поддерживаем организм изнутри.
Так что — оставайтесь на связи 😉 Подписывайтесь и заглядывайте в мой ТГ канал.