‼️Зеленую картошку есть запрещено
Картошку с зеленью нельзя употреблять в пищу даже если срезать шкурку толстым слоем.
Это растение относится к семейству паслёновых, поэтому содержит в своей структуре вредный яд соланин.
Что будет если кушать зелёную картошку и вредно ли это
Если приготовить блюдо из позеленевших клубней картофеля и кушать его, то самое страшное, что может случится — это расстройство желудочно-кишечного тракта.
При попадании этого вещества в организм человека или животного в количестве 300 — 400 мг, может случится самый трагический исход.
Если в картофеле присутствуют зелёные части, то их можно срезать. При варке действие соланина уменьшается за счёт того, что часть яд уходит в воду. Но если есть возможность, то лучше не рисковать своим здоровьем, и здоровьем своих близких, почему и не использовать картошку сомнительного качества в пищу.
❗️Более опасен соланин детям, пожилым людям, беременным и людям, имеющие хронические заболевания.
