Когда день выжег изнутри…
Когда сил нет даже на «привет»…
Когда кажется, что весь мир требует, а никто не заботится…
Именно тогда на кухне рождается самая важная еда.
Не самая красивая. Не самая модная.
А та, что греет душу, как тёплый плед.
Сегодня — два рецепта, которые я готовлю, когда нужно просто позаботиться о себе. Без гостей, без фото, без «вау». Просто — для себя.
🥣 Рецепт 1: «Суп с перловкой и лавровым листом»
Ингредиенты (на 2 порции):
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
3 ст. л. перловки (заранее замоченной на 1 час или варёной)
1 лавровый лист
Соль, перец, вода
Кусочек сливочного масла — для подачи
Как готовить:
Нарежьте овощи кубиками.
Залейте водой, добавьте перловку и лавровый лист.
Варите 20–25 минут до мягкости.
Посолите, поперчите, подавайте с маслом.
Почему это «лечит»:
✅ Лавровый лист — аромат детства и безопасности
✅ Перловка даёт ощущение «настоящей» еды
✅ Суп не требует усилий — просто кипятится и заботится о вас
🍵 Рецепт 2: «Молоко с мёдом и щепоткой корицы»
Ингредиенты (на 1 порцию):
200 мл молока
1 ч. л. мёда
Щепотка корицы
Опционально: кусочек имбиря или ваниль
Как готовить:
Подогрейте молоко на плите или в микроволновке — не до кипения!
Добавьте мёд и корицу, размешайте.
Выпейте маленькими глотками, укутавшись в плед.
Почему это работает:
✅ Мёд успокаивает горло и нервы
✅ Корица — тёплый, уютный аромат без слов
✅ Это не напиток. Это ритуал заботы о себе
💡 Совет: Такую еду не нужно «показывать». Её нужно чувствовать.
Выключите телефон. Налейте в любимую кружку. Сядьте у окна.
И позвольте себе просто побыть в тепле.
Иногда лучшее, что вы можете сделать для себя, —
это сварить простой суп…
…и позволить ему сказать:
«Ты не один. Я с тобой».
#простаеда #едакотораялечит #уютнаяеда #заботаосебе #рецептыдлядуши #дзенеда