Побережье Южной Африки – рай для белых акул. Тюленей много, охотиться приятно, все здесь будто бы создано для самого страшного хищника океана. Как говорится, приятное местечко, чтобы встретить старость и ни о чем не беспокоиться.
Но акулам здесь страшно – в этих водах обитают кое-что более пугающее.
Вот реальный пример. Несколько лет назад ученые наблюдали за дюжиной белых акул. Все было привычно: они охотились, наводили ужас, чувствовали себя хозяевами положения. Но внезапно произошло необъяснимое. Все разом, без видимой причины, пришли в движение. Не для атаки. Это было бегство.
Спутниковые метки показали, что они в панике покинули кормовую территорию, некоторые уплыли за сотни километров и не возвращались месяцами. Причина? В нескольких километрах от них появилась небольшая стая косаток. Акулы их даже не видели. Они их почувствовали. И сразу убежали.
А все дело в том, сколь чудовищные вещи косатки способны сотворить с, казалось бы, самым страшным хищником океана.
Убийца, который сам становится обедом
Белую акулу можно назвать шедевром эволюции. Десятки миллионов лет этот хищник почти не меняется – будто бы природа нашла идеальное сочетание ярости, острых зубов и невероятной живучести.
Челюсти белой акулы – это гидравлический пресс с несколькими рядами острейших зубов, способный отхватить 14 кг мяса за один укус. Она способна почувствовать одну каплю крови в 100 литрах воды. Её кожа, как наждачная бумага, покрыта тысячами зубчиков-чешуй.
Но ещё более впечатляет способность к регенерации и живучесть. Описаны случаи, когда акула, чуть ли не разорванная на куски, продолжала атаковать, не замечая своих ран. Морские биологи считают иммунную систему белой акулы одной из самых совершенных среди всех живых существ, а их способность к регенерации значительно превышает нашу.
Но ничего из этого не поможет, если акула встретится с косаткой
Для косатки белая акула – это просто консервная банка, полная питательной печени. И это не метафора. Именно огромная печень, богатая жирами, является главной целью косаток.
Она может вес весить 90 кг и представляет собой деликатес, ради которого стоит рискнуть.
Интеллект против инстинкта
Шансов у акулы в этой схватке действительно нет. И причина не в размере или силе укуса, а в тактике и социальной организации. Косатка – не просто хищник, она стратег.
Метод черных дьяволов точен и немного жуток. Одна косатка подплывает к акуле и сбивает ее с толку, вторая наносит удар мордой. Акула из-за толчка переворачивается на спину.
Для акулы это смертный приговор. Из-за резкого переворота они впадают в состояние мышечного оцепенения и неподвижности. Этот странный биологический казус оказался слабым местом кровожадного хищника.
Длится оцепенение минуту или чуть больше – но этого косаткам хватает. Они аккуратно, как хирурги, вскрывают брюшную полость и выедают печень, оставляя остальную тушу. Целенаправленное и расчётливое извлечение ресурса.
Морские биологи приводят аналогию с тюбиком зубной пасты: косатки в некоторых случаях буквально выдавливают печень из жертвы.
Другие случаи
Случай у побережья Южной Африки – не единственный. Тела больших белых акул, выброшенные на берег с аккуратно вырезанной печенью, находили там и раньше. В 2019 году у острова Фараллон стая косаток за 70 минут расправилась с 3-метровой белой акулой, после чего все акулы в радиусе десятков километров исчезли.
Исследование, опубликованное в журнале «African Journal of Marine Science», документально подтвердило, что появление всего лишь нескольких косаток может очистить от белых акул большой прибрежный участок на весь сезон. Акулы не просто уплывают – они меняют свои миграционные пути, стараясь избегать этих мест в будущем.
И пара слов о печени акулы – она это заслуживает
Печень белой акулы – это гигантский энергетический батончик. У крупной особи она может весить 90 килограммов.
Главное богатство акульей печени – сквален и жирные кислоты. Печень помогает акуле плавать – она заменяет плавательный пузырь, присутствующий у других рыб.
Печень акулы невероятно калорийна. Она состоит из жиров более чем на 70%. Всего один килограмм содержит до 8000-10000 калорий. Для косатки, которой нужно поддерживать температуру тела в ледяной воде и совершать многокилометровые заплывы, это концентрированное топливо высшей пробы.
Почему косатка съедает только печень? А зачем тратить силы на переваривание хрящей и жестких мышц, если можно одним точным ударом добыть самое ценное? Косатка получает максимум калорий при минимуме усилий на пищеварение.
Что будет, если человек съест печень акулы?
Это может стать вашим последним обедом. Всего 100-200 граммов свежей печени белой акулы содержат дозу витамина А, превышающую смертельную для человека.
Симптомы такого отравлееия страшные: тошнота, рвота, сильнейшая головная боль, помутнение зрения, головокружение. Затем: шелушение и отслоение кожи, сильнейшие мышечные боли. В крайних случаях – судороги, кома и летальный исход.
Так что печень белой акулы не едим.