Баланс пользы и риска для здоровья от растительных пигментов и ферментов в вине
Умеренное потребление вина, особенно красного, может приносить пользу здоровью благодаря антиоксидантам, витаминам и ферментам. Полифенолы и антоцианы в красном вине обладают антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами, укрепляют сердечно-сосудистую систему. Сульфиты в вине считаются безопасными в допустимых нормах. Риски связаны с чрезмерным употреблением, особенно белого вина из-за высокого содержания сахара. Рекомендуемая безопасная доза для здоровых взрослых – около 100 мл в день, предпочтительно после еды. Людям с хроническими заболеваниями алкоголь противопоказан.
📰 Читать далее: ekbonline.ru
📷 Автор фото: fedpress.ru
📢 Подпишитесь на нас: ekbonline_press
