Снятые зелеными или даже бурыми помидоры могут лежать и до Нового года (сама хранила, на подоконнике городской квартиры), но вот чтобы в них был летний вкус, таких сортов очень немного.
Поэтому здесь открытая тема для обсуждения и для поделиться названиями ваших таких сортов. 🤗 Пока ещё помидоры есть и пока ещё всё на виду.
Приветствую всех читателей!
Я живу в Иванове. И до 2015 года, до тех пор пока не стала сама выращивать помидоры, была уверена.
Что у нас край вечнозелёных помидоров.
На родительском огороде теплицы не было. И мама всегда снимала зелёные или в молочной спелости помидоры до августа.
На даче, которую купили мы, стояла теплица
И красный помидор, который поспел на кусту, я увидела первый раз только у себя.
Тогда мне все помидоры казались вкусными! Ну конечно! И вырастила сама, и знать не знала, что вкус помидоров бывает разный.
После того как я открыла для себя мир сортов томата, увидела и поняла. Что также как розы отличаются цветом/формой/ароматом
И помидоры отличаются вкусом. Правда летом.
Наши последыши, те дозревшие помидоры, которые мы снимаем с куста зелеными в августе-сентябре, обычно все одинаковые на вкус.
В таких помидорах уже нет ни сладости, ни тем более каких-то ноток 🤭
А у нас летом в последние года такая ⬆️ температура бывает не каждый месяц. Чего уж говорить про сентябрь. А в августе и долгота дня меньше.
Поэтому рассчитывать на вкус осенних помидоров даже редких сортов нам нельзя самонадеянно.
Но в сезоне 2025 года меня очень удивил один сорт. Красавчег! Поняли какой, да? 😂
Да, это магниевый обжора Куум.
Он и завязал самый первый, и поспел раньше всех тепличных сортов
И кладоспориоз подхватил тоже первый. На примере этого сорта я рассказывала в сезоне всё что знаю и про дефициты элементов, и про стратегию сдерживания кладоспориоза. И про вершкование.
И писала ещё в сезоне, что сорт повторю
Нечасто встречаются помидоры, у которых есть вкус уже в первой кисти.
Потому что у нас редко июнь месяц это лето. И, если помидоры спеют рано, когда солнца и тепла ещё мало, то ни сахаров, ни чего другого в них нет.
Не было сахара сладости и в первом ⬆️ помидоре Куума.
Но с 10х чисел июля 25 года к нам пришло лето. И следующие помидоры красавчика Куума были сладкие. Но не только! Осталась и кислота. И получился тот вкус, который я ценю больше всех!
Томатный.
Ура, подумала я. Нашёлся ещё один сорт с хорошим вкусом помидоров на моей земле и под моим солнцем.
Томатные кусты я убирала 13 сентября. Сняв все последние помидоры.
У Куума оставалось всего штук пять.
Не нашла фото оставшихся помидоров, скорее всего и не делала — я же в момент убирания кустов на кладоспориозе была зациклена.
И, зная что помидоры Куума неплохо лежат. Ирина Кузнецова, подписчик из Астрахани 🤝, писала про этот факт ещё летом. Оставила непоспевший Куум на даче. В квартиру забрали сразу только биколоры всякие, Вишнёвый сироп, Равенну да Суровую дыню.
26 сентября, на буднях, одна бегала на дачу сажать чеснок. На обед ничего не взяла, пришлось жарить яичницу с помидором. Выбрала самый красный
И, так как сортов с такими кругло красными помидорами у меня больше не оставалось, я знала точно. Это — Куум. Попробовала, конечно.
И поразилась! Очень насыщенный томатный вкус. Мне показалось даже лучше летнего.
Правда, летом-то и другие помидоры были... 😁
В конце сентября летнего вкуса не было даже в помидорах, которые повторяла. То есть в любимчиках. Типа Буйной красотки или Черного сердца Бреда.
В середине октября пробовала некоторые остатки помидоров
- Люсид джем - сладкий, но без "ноток"
- Космос - пустой как трава
- Суровая дыня - никакого летнего вкуса нет и намёка, в очень хорошую кислоту.
- Сладкая карамель Софии - вкус лучше летнего! Сладости немного, но её можно расслышать не прислушиваясь. Неожиданно, да? Правы мои подписчики, кто писал об этом в соседней записи. 🤝
Настойчиво 🤭
приглашаю читателей поделиться отзывом о своих сортах томатов,
в дозаренных помидорах которых был тот летний вкус.
‼️Особенно интересны впечатления огородников моей климатической зоны. 🤝 ‼️
Кому интересен мой общий отзыв про сорт томата Куум. Про куст, проблемы и тд и тп, вот запись ⬇️
В прошлом, 2024 году мы с подписчиками 🤝 обсуждали похожую тему про лёжкость помидоров.
Какие помидоры, снятые поспевшими, лежат долго и хорошо. Перечитала сейчас её. В моих условиях и может после погоды летом 2025 года, ни один сорт, про который писали там, поспевшим не хранился!
Но про вкус помидоров в прошлогодней записи моих отзывов не было. Потому что ... потому... Не встречала раньше хорошего вкуса у снятого зеленым бурым дозаренного помидора. 🤷
PS Для новых подписчиков и гостей канала.
Зря и неправду я не говорю ни про какой из выращенных сортов. Что выросло-получилось, то вот так. 🤷
И если этот сорт меня правда удивил, я его советую тем, кто спрашивает совета
Но многие мои постоянные внимательные читатели 😍, его уже заказали и без совета.
Семена и Куума и всех остальных выращенных помидоров-перца пока есть. Пришлю и вам 🤗