Это сезонное изменение — не случайность, а ответ на просьбы покупателей, которые обращались с соответствующими предложениями в прошлом году. Летний график с 09:00 до 21:00 был удобен, когда горожане дольше гуляли, у детей были каникулы, а дачники возвращались в город поздно вечером.
С наступлением холодов всё меняется: темнеет раньше, люди быстрее спешат домой после работы и успевают зайти за продуктами до 20:00. К тому же, раннее открытие позволяет заглянуть на ярмарку перед работой в пятницу или во время семейного завтрака в выходные.
Московские ярмарки постоянно развиваются, учитывая потребности и горожан, и фермеров из регионов. Например, постепенно заменяют тентовые конструкции на всесезонные павильоны — первые такие появились ещё в феврале 2024 года. Эти современные и комфортные пространства защищают от непогоды в любое время года и положительно влияют на спрос, ведь важно не только качество продукции, но и условия торговли.
Ярмарки выходного дня работают по всему городу — рядом со станциями метро и в других оживлённых местах. Участие для продавцов бесплатное, что делает их доступными для фермеров из более чем 40 регионов России.
Цифры говорят сами за себя: только за прошлое лето ярмарки и межрегиональные площадки посетили четыре миллиона человек, которые купили почти 5,5 тысячи тонн продукции. Каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед тем, как она попадёт на прилавок.
Так что с середины октября — новый повод заглянуть на ярмарку в удобное время и запастись свежими продуктами от российских производителей.