Всем привет, сегодня речь пойдет о неправильном самогоне
Я неоднократно в Интернете встречал вопрос "Почему самогон пахнет аммиаком?" И все время игнорировал эту тему, пока она не коснулась меня, однажды я сварил такое пойло что мертвого поднимет своим запахом.
Итак, почему же самогон пахнет резким запахом аммиака, ответ на самом деле очень прост, все дело в дрожжах. Нередко производители добавляют в дрожжи карбамид (мочевину), для того что бы бактериям было что кушать, питание так сказать, и зачастую при недоброде (это может быть, как из-за избытка сахара в браге, так и из-за многих других факторов, температура, доступ к воздуху, просроченные дрожжи, неверно подобранная доза и.т.д) бактерии погибая не доедают эту самую прикормку, и по факту выгона имеем этот самый состав.
Исправить этот неправильный самогон я не смог, не смотря на многие советы винокуров, оставил на розжиг и омывайку.