Помидоры с красными плодами — это классика. Но даже в классике есть свои нюансы. У каждого свои предпочтения: кто-то предпочитает некрупные томаты для консервации, кто-то — маленькие сладкие черри так любимые детками, а кто-то выращивает крупные плоды: огромные, сочные и ароматные, которые стоит попробовать хотя бы раз, чтобы понять: это настоящий шедевр. Это помидоры, которые не хочется добавлять в салаты, лучше разрезать их пополам и наслаждаться вкусом, ощущая все оттенки и вкусовые нюансы. Когда держишь такой томат в руках, испытываешь гордость за то, что смог вырастить такое сокровище. В этой статье я расскажу о двух сортах, которые достойны восхищения.
Оба сорта коллекционные, заказать их можно только у коллекционеров. И оба сорта приехали к нам из солнечной Италии. Казалось бы, что итальянские томаты будут плохо себя чувствовать в Средней полосе, где климат, скажем мягко, очень уж отличается от того, к которому они адаптированы. Но все не так плохо, и итальянские томаты прекрасно себя чувствуют в наших теплицах.
С томатами итальянской селекции познакомилась в прошлом году, когда выращивала черри-томат Пьенолло дель Везувио (Предгорья Везувия). Прочитать про этот томат можно в данной статье:
Томат очень сладкий, его вкус запоминается надолго, к тому же он отлично хранится, советую.
А теперь с удовольствием представляю своих новых любимцев.
Томат Гигантский Меч
Мощный высокорослый сорт высотой до двух метров с крупными плодами необычной вытянутой формы массой до 800 граммов, у меня томат среднего размера весил 665 граммов.
Сорт отличается потрясающей завязываемостью плодов в любых условиях. И в жару, и в холод с дождями, этот томат завязывал и завязывал плоды. И это в то время, когда многие сорта томатов капризничали. На каждой кисти завязывается от двух до пяти крупных плодов. Чем меньше плодов, тем томаты крупнее.
Сами плоды растут медленно, увеличивая массу довольно продолжительное время.
В результате покраснели они тоже очень поздно, только к концу августа. И даже несколько помидоров пришлось снять в сентябре чуть розовыми. В их оправдание хочу сказать, что дозревают они очень хорошо, почти не теряя своих вкусовых качеств. На фото томат, который был снят почти зеленым.
Он так же хорош, как и любой из созревших в парнике.
А теперь о вкусе. Хотя... достаточно просто увидеть этот томат в разрезе, и все сразу станет понятно.
Одно вкуснейшее, сочное и ароматнейшее помидорное мясо! Такое впечатление, что томат на генетическом уровне впитал в себя солнце Италии. При таком холодном дождливом лете с небольшим количеством солнечных дней, такой гармоничный вкус мог появиться только в этом случае. Им можно только лакомиться.
Правда нашла все-таки один минус у плодов этого томата - семян почти нет. С огромного помидора удалось собрать только десяток семян. И все!
Советую найти у коллекционеров семена этого сорта и посадить хотя бы парочку кустиков.
Томат Пятая роза Джульетты
Этот кравчик поразил насыщенностью вкуса. Бывают томаты просто вкусные, когда в них гармонично сочетаются и кислинка, и сладость, и сочность. А теперь представьте свой самый любимый сорт томата, представьте его вкус и умножьте его в несколько раз. Вот такой и запомнилась Пятая роза Джульетты.
Куст индетерминантный, неплохо растет и развивается. Но оказался очень поздним.
Плодов завязал немного, всего несколько штук на каждом кусте, и все томатики были собраны в начале сентября совершенно зелеными. Вес плодов в среднем составил около 400-500 граммов. Томаты классической немного приплюснутой формы. Созревали довольно долго, ни один не испортился. При созревании немного подвяли, чем напомнили томат Предгорья Везувия.
Вроде бы ничего особенного не ждала от этого томата. Но... бывает такое, когда не особо понравившийся во время выращивания томат запоминается своим вкусом до такой степени, что появляется желание посадить его снова.
И, конечно же, это желание возникло из-за насыщенности его вкуса. Сладкий, сочный бифштекс совершенного вкуса. А какой он в разрезе, просто красавец.
Надеюсь, что следующее лето будет более теплым и поможет изменить мнение об этом томате. Но, в любом случае, он достоин того, чтобы вы его попробовали вырастить.
Семена этих томатов заказывала у коллекционера в интернет магазине «Вкус помидора». Плюсом этого магазина считаю то, что в нем можно заказывать хоть один пакетик семян, а не набирать тонну семян ради определенной продавцом суммы.
Как всегда, желаю вам только отличных урожаев!
Ваша Дачная Пчелка)