82 подписчика

Этот вид цикория не бодрит, а лечит: редкий, но является самым полезным

1 октября1 окт

3 мин

Цикорий давно зарекомендовал себя как полезная альтернатива кофе, предлагая более мягкое воздействие на организм и ряд существенных преимуществ для здоровья

Однако, посещая магазины, мы видим разнообразие видов цикория: молотый, растворимый, в виде экстракта. Чем они отличаются с точки зрения пользы и какой вариант предпочтительнее включить в свой рацион? Давайте разберемся.

Жидкий цикорий: эталон пользы от природы

По мнению специалистов, жидкий цикорий сохраняет максимум полезных свойств. Секрет кроется в щадящей технологии изготовления, которая исключает обжаривание корней растения. Отсутствие высокотемпературной обработки позволяет сохранить ценные вещества, подверженные разрушению при высоких температурах.

Следует отметить, что жидкий цикорий не всегда легко найти в продаже, и, как правило, его стоимость выше, чем у молотого или растворимого аналога. По этой причине многие потребители отдают предпочтение более доступным фасовкам. Тем не менее, важно помнить: чем меньше этапов обработки проходит продукт, тем больше полезных компонентов он сохраняет в своем составе. Жидкий цикорий – самый близкий к натуральному растительному сырью.

Польза цикория: общее для всех форм выпуска

Вне зависимости от выбранной формы, натуральный и качественный цикорий обладает целым рядом положительных свойств для организма:

Поддержка стройной фигуры: В одной порции цикория содержится всего около 20 калорий. При добавлении молока калорийность напитка увеличивается незначительно. Благодаря этому, цикорий – прекрасный выбор для тех, кто следит за весом и стремится к оптимальной физической форме. Он может стать здоровой заменой высококалорийным напиткам, к примеру, кофе с сахаром и сливками. Сбалансированный состав: Цикорий характеризуется оптимальным соотношением белков, жиров и углеводов, обеспечивая умеренное чувство насыщения и помогая контролировать аппетит между приемами пищи. Это особенно важно для людей, стремящихся к сбалансированному питанию и поддержанию здорового пищевого поведения. Здоровье кишечника: Цикорий – ценный источник инулина, природного пребиотика. Инулин поддерживает здоровую микрофлору кишечника, что положительно сказывается на пищеварении, усвоении необходимых питательных веществ и общем состоянии организма. Как известно, здоровая микрофлора – залог крепкого иммунитета и защиты от различных заболеваний. Контроль сахара в крови: Цикорий способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови. Данное свойство особенно актуально для людей, заботящихся о своем здоровье и контролирующих показатели глюкозы, а также принимающих меры для профилактики сахарного диабета 2 типа. Витамины для красоты и хорошего самочувствия: Цикорий содержит витамины группы B и витамин E. Витамины группы В важны для здоровья нервной системы, а витамин E является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений и улучшает состояние кожи и волос. Поддержка пищеварительной системы: Цикорий оказывает мягкое желчегонное действие и стимулирует моторику кишечника, что способствует улучшению процессов пищеварения и более эффективной обработке пищи. Он может помочь в борьбе с запорами и ощущением вздутия живота. Мягкий тонизирующий эффект без кофеина: Цикорий не содержит кофеин, однако обладает легким тонизирующим эффектом. Благодаря этому напиток дарит заряд бодрости и прилив сил без негативных последствий, которые могут возникнуть после употребления кофе, в частности, нервозности, проблем со сном и повышения артериального давления. Выбираем цикорий правильно: изучаем состав

Чтобы получить максимальную пользу от употребления цикория, необходимо отдать предпочтение натуральному продукту. В составе не должно быть искусственных добавок, ароматизаторов, красителей и прочих нежелательных компонентов. Внимательно изучите информацию на упаковке, чтобы удостовериться в надлежащем качестве продукта. Идеальный состав – это 100% цикорий. Не стоит выбирать продукты, содержащие сахар, поскольку цикорий обладает своим собственным, слегка сладковатым привкусом.

Натуральный цикорий станет ценным и полезным дополнением к вашему сбалансированному рациону. Он поможет вам поддерживать хорошее самочувствие, контролировать вес и наслаждаться приятным вкусом без ущерба для здоровья, пишет pravda.ru.