Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала! Сегодня у нас на повестке дня – нежнейший яблочный пирог, от которого просто невозможно оторваться! Рецепт проще простого, справится даже начинающая хозяюшка.
Продукты для приготовления:
Мука - 300г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 200г
Молоко - 200мл.
Растительное масло (без запаха) - 120мл.
Пакетик разрыхлителя
Соль - 1/4 ч.л.
Сахарная пудра - 1 - 2 ст.л.
Яблоки - 200 - 300г.
Шаг 1: Яблочная начинка – аромат и сочность!
Берем наши яблочки (200-300г), моем их, чистим от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем их тонкими дольками или кубиками – кому как больше нравится. Можно сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели.
Яблочки можно и не чистить. Тогда вкус у готового пирога будет немного другим. Я обычно яблоки очищаю и нарезаю произвольными кусочками.
Шаг 2: Готовим тесто – легко и быстро!
В большую миску разбиваем два яйца высыпаем сахар (200г), соль (1/4 ч.л.). Взбиваем венчиком до увеличения массы в объёме и растворения сахара. Долго взбивать не нужно.
Теперь вливаем молоко (200 мл), растительное масло (120 мл).
Я использую подсолнечное рафинированное.
Перемешиваем венчиком. Добавляем просеянную муку (300г).
И в последнюю очередь высыпаем разрыхлитель (пакетик).
Перемешиваем всё хорошенько, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться гладким, однородным.
Добавляем в тесто яблоки.
Если хотите добавить пикантности, можно в начинку положить немного корицы или ванильного сахара. А еще, как вариант, вместе с яблоками можно добавить немного изюма или клюквы – получится просто бомба! Он станет еще ароматнее и приобретет неповторимый вкус.
Перемешиваем.
Шаг 3: Подготовка пирога к выпечке.
Берем форму для выпечки смазываем её маслом. Я выпекаю в жаропрочной стеклянной форме. Пирог можно выпекать и в разъёмной форме.
Выливаем тесто в форму, равномерно распределяем.
Шаг 4: Выпекаем пирог!
Ставим пирог в разогретую до 190 - 200 градусов духовку и выпекаем примерно 35 - 45 минут.
Учитывайте, что время выпечки зависит от особенностей духовки и может отличаться.
Готовность проверяем зубочисткой – она должна выходить сухой из середины пирога. Я выпекала 45 минут при температуре 190 градусов.
Шаг 5: Украшаем – финальный штрих!
Достаем готовый пирог из духовки и даём немного остыть. Затем посыпаем сахарной пудрой (1-2 ст.л.) – для красоты и аппетитности.
Всё! Наш нежнейший яблочный пирог готов! Заваривайте ароматный чай и наслаждайтесь этим восхитительным десертом. Приятного аппетита!
И, кстати, этот пирог просто идеально подходит для осенних посиделок с подругами или для уютного семейного чаепития. Представляете, за окном дождь, вы сидите в теплом пледе, а на столе – этот ароматный яблочный пирог… Ммм, просто сказка!