Цена за десяток куриных яиц в России составляет 84 рубля, что на 0,4% ниже уровня 2023 года.
В «Руспродсоюзе» сообщили, что стоимость куриных яиц в рознице упала ниже уровня 2023 года на 39 неделе 2025-го. Как указали в ассоциации, для удержания цен на стабильном уровне производители должны быть уверены в рентабельности своей работы.
Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков подчеркнул, что основной причиной резкого роста цен на яйца стало несоответствие периодов высокого спроса и предложения. В пик сезона производители терпели убытки, поскольку объемы производства превышали спрос, а крупные розничные сети закупали продукцию исключительно по минимальным ценам, заставляя птицефермы продавать яйца значительно дешевле себестоимости, передает ТАСС.
Востриков пояснил, что стабилизировать ситуацию удалось благодаря росту прибыльности производства и заключению долгосрочных договоров с торговыми сетями, гарантирующих приемлемые цены для поставщиков.
Вместе с тем, в «Руспродсоюзе» указали на риск повторения проблемы у тех компаний, которые не имеют стабильных договоренностей с ритейлерами. Сегодня рынок вновь столкнулся с переизбытком яиц, что создает угрозу новых колебаний стоимости продукции.
Для предотвращения подобной ситуации предлагается внедрить современные методы длительного хранения и наладить переработку яиц в продукты с длительным сроком реализации, а также обеспечить механизмы поддержки рентабельности производителей.
Читайте также:
В «Северной долине» открылся десятый детский сад с бассейном
Выпускники магистратуры по дизайну среды начали карьеру в «Главстрой Санкт-Петербург»
От цеха к турмаршруту: терминал Port Favor ищет партнеров в «тревеле»
Подпишитесь на Telegram "МОЙКА78": больше эксклюзивов и оперативной информации!