Попытайтесь добавить сахар при жарке лука только один раз – и вы уже не сможете отказаться от этого приема в будущем. Ведь лук становится настолько нежным и ароматным, что его можно просто есть ложкой. Не важно с беконом, грибами или мясом. Он отлично сочетается со всеми продуктами. По легенде сам французский король Людовик V придумал карамелизовать лук, когда ему подали к столу очень жгучий овощ.
Вес готового блюда на 2 персоны: 720 г
Готовить: 20-25 мин.
Ингредиенты
- дрожжевое тесто для пиццы 300 гр.
- томаты протертые 150 гр.
- бекон 100 гр.
- опята заморож. 100 гр.
- сыр моцарелла 125 гр.
- лук красный карамелизированный пф 30 гр.
- сыр пармезан тертый 30 гр.
- мука 5 гр.
- пергамент 1 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 260 гр. или максимальной температуры вашей духовки. Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см. На противень постелите пергамент и выложите тесто. Томаты протертые посолите. Смажьте пиццу томатным соусом.
Шаг 2
Моцареллу нарежьте на ломтики. Бекон нарежьте произвольно. Выложите на пиццу моцареллу, бекон, опята и запекайте в духовке 5-7 мин до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку, вам может понадобится чуть больше или чуть меньше времени.
Шаг 3
Подавайте пиццу горячей, нарезав на порционные кусочки, украсив красным луком и посыпав пармезаном.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома