Наша семья очень любит Турцию и вот уже несколько лет каждый год выбираем для отдыха это направление. Так получилось, что этим летом мы посетили три отеля, предлагающих систему "всё включено". Учитывая наше семейное положение с двумя детьми, такая концепция питания оказалась для нас очень удобной и экономически эффективной.
В последнее время в новостях звучит информация о намерениях турецких властей изменить условия функционирования отелей, работающих по принципу "все включено", в целях уменьшения количества не съеденной еды.
По мнению специалистов, каждый месяц гостиницы на тысячу постояльцев выкидывают примерно шесть тонн продуктов. Проблема становится все более значительной, особенно в регионе Антальи, где почти 90% отелей предлагают систему "все включено".
Предполагается, что отелям будет рекомендовано создать культуру осознанного потребления пищи. За внедрение экономически обоснованного подхода им могут быть выданы специальные сертификаты.
На данный момент инициатива обсуждается на уровне концепции. Перспективно планируется включение данной меры в документ о "безопасном туризме".
Предлагается перейти от системы "все включено" к формату "а-ля карт", когда посетители заказывают еду из меню, в количестве, которое они смогут съесть. Предприятиям, требующим от гостей заказывать определенное количество еды, грозят штрафы.
Кроме того, обсуждается проблема кормления бездомных животных на улицах. Совет по сельскохозяйственной и продовольственной политике при администрации президента предложил собирать остатки еды и направлять их в приюты, вместо выбрасывания на улицы.
А как вы относитесь к отмене системы «всё включено»? Всегда доедаете то, что взяли в отелях?😉
Всем путешествий!