Российские ученые-генетики получили беспрецедентный шанс на возвращение к жизни старинных сельскохозяйственных культур, корни которых уходят в XVI-XVII века.
Уникальная археологическая находка, сделанная в стенах Троице-Сергиевой лавры, позволяет исследователям приступить к возобновлению культивации известных плодов, которые были популярны у наших предков во времена Ивана Грозного.
В прошлом году на монастырской территории было найдено значительное количество старинных зерен общим весом более 2,5 тонн. Эта находка считается одной из крупнейших в Центральной России. Обнаруженные образцы были тщательно исследованы в лабораториях института им. Вавилова.
Зерно обнаружено на территории исторического Житного двора, служившего главным хранилищем продовольствия монастыря во времена Ивана IV. Анализ показал наличие не только зерна, но и семян различных фруктов и овощей, превосходно сохранившихся на протяжении столетий. Заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Сергей Пахомов поделился деталями предстоящего эксперимента в своих социальных сетях. По его словам, генетики планируют возродить несколько ключевых сортов сельскохозяйственных культур прошлых эпох:
огурцы, идеально подходящие для традиционного засола в дубовых бочках, известные своей плотной кожицей; старинную вишню, когда-то широко распространенную в России; традиционный горох; высокопродуктивный ячмень.
Восстановление дикой малины не потребуется, так как она сохранила свои изначальные характеристики. В случае успеха проект может стать настоящей сенсацией. Россияне смогут вновь оценить аутентичный вкус исторических продуктов, которые подавались на столы высших слоев общества и простых граждан в период Московского государства.
#новости_АПК #сельхозинфо #Грозный #огурцы #семена #история #раритет #уникальностьwww.сельхозинфо.рф/news