Выращивание томатов на собственном огороде – процесс увлекательный и требующий определенных знаний. Разные сорта обладают своими особенностями, и понимание этих различий – ключ к обильному урожаю. Условно все томаты можно разделить на две большие группы: детерминантные (низкорослые) и индертерминантные (высокорослые).
Детерминантные томаты ограничены в росте, их стебель завершается цветочной кистью. Они идеальны для открытого грунта, не требуют сложного пасынкования и часто бывают скороспелыми. К ним относятся многие штамбовые сорта и так называемые «черри». Их компактные кусты можно высаживать чаще, а иногда даже обходиться без подвязки.
Индетерминантные томаты растут непрерывно, выпуская новые кисти с цветами и плодами. Их основной урожай формируется позже, но он более растянут во времени. Такие томаты предназначены в первую очередь для теплиц, где они могут реализовать свой потенциал, но в южных регионах их успешно выращивают и в открытом грунте. Они требуют обязательной подвязки к опорам и регулярного пасынкования.
Выбор сорта определяет всю дальнейшую агротехнику. Для открытого грунта лучше подходят детерминантные и среднерослые сорта, которые успеют отдать урожай до наступления холодов. Для теплиц выбирают индетерминантные гибриды, обеспечивающие длительное плодоношение.
Выращивание томатов традиционно начинается с рассады. Семена высевают в подготовленный грунт за 55-65 дней до предполагаемой высадки на постоянное место. Глубина посева не более 1-1,5 см. До появления всходов емкости держат под пленкой при температуре 23-25 градусов. С появлением ростков пленку снимают и переносят рассаду в хорошо освещенное место, где температура на 5-7 градусов ниже. Это предотвращает вытягивание сеянцев.
Полив рассады должен быть умеренным, только когда подсохнет верхний слой почвы. Переувлажнение – верный путь к заболеванию черной ножкой. При появлении двух настоящих листьев сеянцы пикируют в отдельные стаканчики. Это стимулирует развитие мощной корневой системы. За две недели до высадки растения начинают закаливать, постепенно приучая к уличным условиям: солнцу, ветру и более низким температурам.
Высадка в теплицу обычно возможна уже в начале мая, в открытый грунт – когда минует угроза заморозков. Почва к этому времени должна прогреться. Схема посадки напрямую зависит от сорта. Низкорослые томаты высаживают гуще, на расстоянии 30-40 см друг от друга. Высокорослые требуют простора, им нужно не менее 50-60 см между кустами. Лунки перед посадкой хорошо проливают водой, можно добавить столовую ложку комплексного минерального удобрения.
После высадки почву вокруг кустов мульчируют соломой, скошенной травой или компостом. Мульча сохраняет влагу, подавляет рост сорняков и предотвращает перегрев корней в жаркую погоду.
Полив томатов должен быть нечастым, но обильным. Достаточно одного-двух раз в неделю, в зависимости от погоды. Ключевое правило – поливать под корень, избегая попадания воды на листья. Лучшее время для полива – утро, чтобы к вечеру влага на листве успела высохнуть. Это профилактика фитофтороза.
Формирование куста – критически важный прием. Индетерминантные томаты ведут обычно в один стебель, своевременно удаляя все пасынки – боковые побеги, растущие из пазух листьев. Делать это лучше, когда пасынки достигли длины 3-5 см. Детерминантные сорта часто формируют в два-три стебель, оставляя один-два сильных пасынка. Без формирования куст загущается, тратит силы на зеленую массу, а плоды мельчают и созревают позже.
Подкормки необходимы для полноценного развития. Первую проводят через две недели после высадки, используя азотные удобрения для наращивания зеленой массы. В период цветения и завязывания плодов упор делают на фосфорно-калийные подкормки. Хороший результат дают современные комплексные удобрения для томатов, содержащие все необходимые элементы. Органические подкормки, такие как настой коровяка или крапивы, также весьма эффективны.
Высокорослые сорта требуют обязательной подвязки к кольям или шпалере. Подвязывают не только стебель, но и тяжелые кисти с плодами, чтобы они не обломились.
Сбор урожая проводят по мере созревания плодов. Не стоит дожидаться, когда все помидоры на кусте покраснеют. Бурые плоды можно снять и дозарить в теплом помещении. Это снимет нагрузку с растения и стимулирует созревание оставшихся томатов.
Соблюдение этих нехитрых, но обязательных правил агротехники, учитывающих особенности выбранных сортов, позволит вам наслаждаться вкусными и полезными плодами с собственной грядки на протяжении всего сезона.