В Ростовской области выявили серьезное нарушение санитарных норм на крупной птицефабрике ООО «Ростовский бройлер». Во время проверки Россельхознадзора специалисты обнаружили, что продукция предприятия представляет угрозу для здоровья потребителей. В цехах инспекторы зафиксировали ржавые металлоконструкции, частички которых могли попасть в мясо, а также угрозу загрязнения продукции патогенной микрофлорой.
Главной опасностью стали окорочка с хребтом «Благояр» партии с датой производства 27 февраля 2025 года. При проверке в лаборатории Москвы в образцах обнаружили сальмонеллу. Этот возбудитель способен вызвать тяжелое пищевое отравление, сопровождающееся высокой температурой, рвотой, диареей и сильными болями в животе. Особенно опасна инфекция для детей и пожилых людей, при тяжелом течении требуется госпитализация и капельницы для восстановления водного баланса организма.
Арбитражный суд Ростовской области признал ООО «Ростовский бройлер» виновным в нарушении требований технических регламентов и наложил на компанию штраф в размере 750 тысяч рублей.