Каждую осень российские граждане вступают в увлекательную игру под названием «угадай, на сколько процентов тебя обуют в этом месяце». Октябрь-2025 обещает стать особенно щедрым на сюрпризы – эксперты прогнозируют удорожание продуктовой корзины в среднем на 12%. Впрочем, цифра средняя, а дьявол, как водится, в деталях.
Главный герой этой печальной истории – курица. Та самая, которую еще недавно считали «бюджетным белком для народа». Оптовики уже накрутили к ценам процентов двадцать, и вся эта радость вот-вот докатится до прилавков. Механизм простой до неприличия: производство падает, экспорт растет, а кормить приходится собственное население по остаточному принципу. Классика жанра, что тут скажешь.
Молочка тоже не отстает от общего тренда, хотя и с нюансами. Всякие йогурты с наполнителями и жирные сливки взлетят в цене примерно на десять процентов. Базовое молоко и кефир – те самые «социально значимые» продукты, про которые так любят рассуждать чиновники – подорожают скромнее, процента на три-четыре. Утешение слабое, но хоть что-то.
Говядина со свининой ведут себя неожиданно тихо – рост всего пара-тройка процентов. Видимо, там производство пока не успели угробить окончательно. Борщевой набор – картошка, морковка, свёкла с луком – тоже без особых драм. А вот фрукты прибавят в цене от пяти до десяти процентов, что для импортозависимой страны с неадекватным курсом рубля вполне предсказуемо.
Кто виноват и что делать
Теперь самое интересное: почему, собственно, все это происходит? Потому что, видите ли, есть объективные причины. Не злой умысел, не происки империалистов – просто совпадение факторов, от которых страдают исключительно те, кто продукты покупает, а не продает.
Сезонность – первая и самая безобидная причина. Осень есть осень, свежего урожая становится меньше, хранить надо в холодильниках. Электричество дорожает, аренда складов растет – все как учили в учебнике экономики. Вот только почему-то в других странах это не приводит к таким скачкам, но это уже вопросы не к сезону.
Валютный курс – отдельная песня. Рубль постепенно просаживается, и это отражается на стоимости всего импортного. А импортируем мы прилично – от бананов до кормов для скотины. Причем корма для животных – это вообще отдельная ирония: чтобы произвести отечественное мясо и молоко, нужно купить за валюту импортные корма. Круговорот долларов в природе, так сказать.
Логистика с каждым годом превращается во все более дорогое удовольствие. Бензин растет, дизель растет, электричество для холодильников растет – вся эта математика в итоге ложится на плечи покупателя. Производитель ведь себе в убыток работать не будет, это вам не благотворительность.
Надои молока сокращаются – отчасти из-за сезона, отчасти потому что корма подорожали (помните про валютный курс?). Круг замыкается изящно: дорогие импортные корма делают дороже отечественное молоко, которое делает дороже жизнь граждан, у которых зарплата отчего-то не индексируется пропорционально инфляции и курсу рубля.
Но самое пикантное – это сокращение производства того самого куриного мяса. Производим меньше, экспортируем больше. Логика железная: за границей платят валютой, а собственному населению можно и по завышенным ценам впарить. Рынок, знаете ли, невидимая рука и все такое.
И, конечно, никуда не делись последствия мировых кризисов, логистических сбоев и прочих глобальных неприятностей последних лет. Это удобная универсальная отмазка, которая работает всегда: что-то где-то происходит в мире, а расплачивается за это почему-то население конкретной страны.
Прогнозы
Двенадцать процентов к продуктовой корзине – это, конечно, не апокалипсис. Не двадцать и не тридцать. Можно даже сказать, что эксперты постарались не напугать народ совсем уж страшными цифрами. Хотя для тех, у кого доходы не растут вообще, разница между двенадцатью и двадцатью процентами существенная.
Курица подорожает ощутимо – это факт. Молочка подтянется следом. Овощи-фрукты тоже свою лепту внесут. Причем это не разовая акция, а системная история. Сезонные факторы рано или поздно уйдут, да, но структурные проблемы никуда не денутся.
Зависимость от импорта кормов и компонентов, слабеющий рубль, растущие издержки на логистику, сокращение собственного производства при увеличении экспорта – все это будет работать и дальше. Ждать, что после октябрьского скачка цены вернутся на прежний уровень, могут только неисправимые оптимисты или люди, плохо знакомые с реальностью.
Скорее всего, произойдет то, что происходит всегда: цены подскочат, народ поворчит, привыкнет к новым ценникам, и через пару месяцев все будет воспринимать эти цены как норму. А следующей осенью, если не раньше, история повторится с новыми цифрами. Такой вот бесконечный цикл, в котором единственная константа – это то, что кошелек граждан становится легче, а жизнь – дороже.
Впрочем, есть и хорошая новость: пока что говорят только о двенадцати процентах, а не о двадцати. Маленькие радости, знаете ли, тоже радости. Главное – не забыть поблагодарить за то, что могло быть хуже.
___________
Поддержать разовым донатом
Подписаться на неподцензурное в телеграм