Картофельные гнезда с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Фарш - 550 гр.
• Лук - 2 шт.
• Батон - 2-3 кусочка.
• Молоко.
• Соль по вкусу.
• Картофель - 900 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Помидор - 1-2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Мясо, лук, батон вымоченный в молоке пропустить через мясорубку.
2. Добавить соль по вкусу и хорошо вымесить фарш.
3. Помидоры нарезать кольцами.
4. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, слить и сделать пюре. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Дать пюре немного остыть.
5. Из пюре скатать шарики среднего размеры и выложить на противень.
6. В картофельных шариках сделать углубление, сформировать корзиночку с бортиками.
7. Из фарша скатать шарики среднего размера, выложить в картофельные гнезда и немного примять.
8. Сверху выложить кольца помидора (помидоры можно немного присолить).
9. Поставить противень в разогретую до 200°духовку на 40-50минут.
10. Спустя время достать противень из духовки, сверху на гнезда выложить слайсы сыра, поставить в духовку ещё на пару минут, чтобы сыр расплавился.

Готовые картофельные гнезда достать из духовки. Гнезда можно подавать к столу. Вот такой сытный, вкусный и простой в приготовлении ужин или обед для всей семьи получается. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.