30 сентября в Нижнем Новгороде состоялся кулинарный мастер-класс, приуроченный ко Дню воссоединения Донецкой и Луганской народных республик, а также Запорожской и Херсонской областей с Россией. Мероприятие прошло в рамках всероссийской акции «Мы стали сильнее, потому что мы вместе» на территории соседского центра «#вМесте».
Организатором события выступило Нижегородское региональное отделение движения «Волонтёры Победы» при поддержке министерства молодёжной политики Нижегородской области.
Главной целью акции стало укрепление культурных и дружеских связей, а также знакомство жителей региона с традиционными блюдами кухонь новых субъектов Российской Федерации. Под руководством шеф-повара Кирилла Хмельницкого и активистов движения участники мастер-класса учились готовить деруны — картофельные оладьи, популярные в народной кухне.
«Сегодня мы готовим деруны — традиционное блюдо новых регионов России. У него, как и у любого народного рецепта, есть свои особенности. Это отличный пример того, что вкусная еда может быть простой. Рецепт легко повторить дома: картофель, лук, чеснок, яйцо, немного муки — всё это обычно есть под рукой. Кулинария — один из лучших способов познакомиться с культурой другого народа», — отметил шеф-повар Кирилл Хмельницкий.
Жители города приняли активное участие в мастер-классе, с интересом осваивая рецепт и узнавая больше о культурных традициях новых регионов.
«Это гораздо больше, чем просто кулинарный урок. В день, когда мы отмечаем воссоединение с братскими народами, особенно важно создавать точки соприкосновения здесь и сейчас — на бытовом, человеческом уровне. Мы можем говорить о единстве с высоких трибун, но настоящая связь рождается вот здесь — за общим столом, в совместной работе, в приготовлении блюд, которые веками готовили на землях Донбасса», — поделилась руководитель НРО ВОД «Волонтёры Победы» Мария Самоделкина.
Кроме этого, в Нижегородской области при поддержке волонтёрских организаций в этот день было организовано ещё 14 тематических мастер-классов.