В октябре море в Крыму уже остывает и больше бодрит, чем освежает! Чем заняться в это время? Как вариант поехать на экскурсию или просто прогуляться, например, на рынок за свежими Крымскими фруктами. Сейчас расскажу, что созревает в октябре.
Но начнём с сентябрьских даров Крыма, которыми ещё можно полакомиться.
Сентябрь
Виноград
Здесь стоит обратить внимание на следующие Крымские сорта винограда: Надежда, Жемчуг Саба, Кардинал, белый Чауш, Шаслабелая, Тайфи розовый, Шабаш, Агадаи, Не названия, а песня! Вкус, закачаешься!
Яблоки
Рядового жителя России яблоками не удивишь, но и здесь Крымские садоводы готовы предложить фрукты , которые пропитались жарким Черноморским солнцем и добротой местных жителей, а это уже залог порадовать Ваши вкусовые сосочки. При покупке ориентируйтесь на местные сорта: «Чемпион», «Горец», «Фуджи», «Белый налив», «Джонатан», «Гала», «Мелба», «Ред делишес».
Груша
Не знаю как Вы, но будь я сейчас в Крыму, первое, что купил бы, это груши. Спелые, сочные, тающие во рту. Ммммм, вкуснотень! Самые популярные местные сорта: « Бера», «Дюшес», «Лимонки», «Конференция», «Медовая» и др.
Айва
Ну здесь, из-за своего вкуса, фрукт на любителя. Созревает айва в первой половине сентября. Крымскую айву легко отличить насыщенным жёлтым цветом мякоти и сильным специфическим ароматом.
Инжир
Помниться в августе-сентябре, мы их покупали, с любимой, в Сочи, килограммами. Предсказуемо не успевали съедать и на утро доставали из холодильника пакет «инжирного киселя». Так что не совершайте наши ошибки и кушайте сразу. По мнению местных, черные сорта этих фруктов, слаще зеленых. И ещё один совет: инжир массово высажен на Юге Крыма и в Севастополе, из-за листьев, которые дают хорошую тень, и поэтому во многих местах города его можно встретить на улице и дворах. Можете баловать себя инжиром бесплатно. Прямо как виноград в Тбилиси, во времена моего детства
Кстати, также на улице растёт шелковица, которая спелая сыпалась на июньский асфальт, во время нашего отпуска.
Хурма
В сентябре созревает ещё одно лакомство Крыма: хурма. Её часто путают с корольком. Запомните: это 2 разных фрукта (нам так на Кавказе объясняли). Есть мнение, что хурма твердая и вяжет, а королёк всегда сладкий. Неправда! Спелая хурма – это сочный, сладкий и мясистый фрукт. А ещё , в её составе много микроэлементов поддерживающих щитовидную железу.
Октябрь
Гранат.
Солнечный климат, позволяет расти гранату даже в городских парках Крыма. И не просто расти , но и приносить яркие, вкусные плоды. В гранате много железа, способного повышать гемоглобин.
Киви.
Ещё один экзотический фрукт на земле Крыма! Кстати специалисты относят киви к ягодам. Этакий, мини арбузик!
Киви это кладезь полезных свойств для организма человека: предупреждает образование камней в почках, нормализует давление, снимает изжогу и вообще вкусная ягодка!
Фейхоа
Фейхоа , в Крыму выращивают, в основном, на своём участке. Фрукт можно есть свежим, но местные предпочитают перекручивать через мясорубку или измельчать блендером. Полученное варенье, закрывают на зиму. Даже в переработанном виде оно сохраняет свою пользу.
Зизифус
Зизифус считается одним из самых экологически чистых природных даров. Он не подвержен болезням и не требует дополнительной обработки. Внешне похож на каштан, а по вкусу – на финик.
Его польза не заменима гипертоникам, так как укрепляет стенки сосудов.
Фрукт сушат, вялят или консервируют.
Опунция
Ну наконец то мы дошли до кактусов. Я всё гадал в июне в Судаке: он , не он? Оказывается, гость с Туниса, дикорастущий в Крыму и есть кактус опунция.
Сами плоды кактуса, по вкусу, напоминают смесь тыквы и клубники! Но помните: кожура опунции в мелких иголках. Перед употреблением стоит кожуру снять и употреблять только мякоть плода.
Всем приятного аппетита!