Средняя цена сосисок в тесте в России выросла за год на 14%, до 69 рублей за изделие, подсчитали для «Агроэксперта» в компании «Эвотор». Для анализа использованы данные чеков, пробитых на кассах с терминалами компании в магазинах несетевой розницы по регионам РФ за период с 1 августа по 10 сентября 2024 года и с 1 августа по 10 сентября 2025 года.
Дороже, чем в среднем по России, средняя цена сосисок в тесте была в Крыму (89 рублей), Ханты-Мансийском автономном округе (81 рубль), в Челябинской и Новосибирской областях (74 рубля и 70 рублей).
В Москве в среднем этот вид выпечки за анализируемый период стоил 95 рублей за штуку, а в Санкт-Петербурге ― 86 рублей. Самые дорогие хот-доги на Чукотке ― по 169 рублей за штуку и в Сахалинской области ― 107 рублей, но на Камчатке уже подешевле ― 90 рублей.
Ниже, чем в среднем по стране, сосиски в тесте покупали в Нижегородской области ― 67 рублей, Самарской области ― 65 рублей, Оренбургской области ― 60 рублей, в Татарстане и Чувашии ― 55 и 49 рублей. Самые доступные ― в Калмыкии и Дагестане (47 и 46 рублей за штуку).
Сосиска без хлеба
Средняя цена килограмма сосисок, предлагаемых в несетевой рознице в августе — сентябре, составила 598 рублей. Стоимость такой покупки тоже выросла сильнее инфляции — на 11%.
В географическом разрезе цены коррелируют с логистической доступностью ― самые высокие цены в удаленных от центра регионах. Так, средняя цена килограмма сосисок на Чукотке доходила до 975 рублей, на Камчатке ― до 709 рублей, в Ямало-Ненецком автономном округе ― до 670 рублей.
Но уже в Хабаровском крае килограмм сосисок можно было купить ниже среднего уровня по стране — за 555 рублей. Еще дешевле этот полуфабрикат в Свердловской (534 рубля) и Самарской областях (517 рублей), а также в Красноярском крае (510 рублей) и Иркутской области (492 рубля), в Татарстане (461 рубль) и Пермском крае (452 рубля). Самые низкие цены на сосиски в Калмыкии ― 309 рублей.
В Москве в среднем сосиски покупали за 561 рубль за килограмм, а в Санкт-Петербурге ― за 624 рубля.
Согласно данным Росстата, цены на продовольственные товары в течение августа снизились на 0,91% соответственно, но c начала 2025 года выросли на 2,96%, а по сравнению с августом 2024 года — на 9,79%.
Средняя цена сосисок и сарделек на конец августа 2025 года, по информации статведомства, составляла 537,49 рубля, на конец августа 2024 года — 512,86 рубля.