Российские потребители все чаще сталкиваются с явлением шринкфляции — когда производители уменьшают количество товара в упаковке при сохранении прежней цены. По расчетам компании NTech, с II квартала 2024 года по II квартал 2025-го средний уровень шринкфляции в стране составил около 3%, сообщает Shopper`s.
Это означает, что привычные продукты в магазинах могут оказаться в меньших упаковках — например, по 0,9 или даже 0,85 кг вместо стандартного килограмма.
Эксперты отмечают, что компании идут на такой шаг вынужденно: снижение покупательной способности россиян заставляет производителей искать компромисс между себестоимостью и возможностями потребителей. В условиях роста издержек на сырье и логистику уменьшение веса упаковки часто выглядит менее болезненным для рынка решением, чем резкое повышение цен.
По прогнозам аналитиков, тенденция может сохраниться и в ближайшие годы, особенно в сегментах массового спроса — от молочных продуктов до кондитерских изделий. Однако в долгосрочной перспективе потребители могут стать более внимательными к составу и объему упаковки, что подтолкнет производителей к поиску новых решений, например, запуску линейки эконом-форматов или усилению конкуренции за счет качества.