Осень, которую мы заслужили. Возвращение к настоящему
Когда за окном горит багрянец и по стеклу струится дождь, так хочется, чтобы дом пах не просто едой. А жизнью.
Пахнул супом, томящимся на плите. Яблоками с корицей. Хрустящей уткой, которую заворачиваешь в мягкий блинчик. Грибами, которые пахнут еще лесом. Это та осень, о которой мы мечтаем в разгаре лета и которую так редко находим в суете будней.
Перед вами — не просто меню. Это кулинарный манифест против серости и однообразия. Это подробный, почасовой план того, как наполнить свой дом уютом, а свою семью — энергией на всю предстоящую зиму.
Это антистресс. Больше не нужно каждый день ломать голову, что приготовить. План готов на целую неделю.
Это гастрономическое путешествие. От наваристого горохового в понедельник до изысканной севрюги в томате. От простых котлет до воздушного пирога. Здесь есть блюдо для каждого настроения.
Это ностальгия по тому, что по-настоящему вкусно. Блины с вареньем, грибы в сметане, рисовый пудинг — это вкусы, которые лечат душу.
Это разнообразие, о котором мы все мечтаем. Два супа на выбор, два главных блюда и всегда — волшебный десерт. Никакой рутины.
Мы забыли, как это — садиться за стол, где каждый найдет свое любимое. Где обед — это не быстрый перекус, а ритуал. Где от аромата жареной утки с яблоками в сердце просыпается радость.
Откройте это меню и позвольте себе ту осень, о которой вы мечтали. Ту, где каждый день — это новый повод собраться за столом и сказать: «Как же вкусно жить!».
Готовьте то, что греет душу. Ваша осень начинается здесь.
ОСЕНЬ
Воскресенье
Корзиночки с салатом
Грибы в сметане
Суп с цветной капустой
Суп/пюре из курицы
Утка жареная с яблоками
Котлеты натуральные
Баклажаны фаршированные
Компот из свежих яблок и груш
Бабка из белого хлеба с яблоками
Понедельник
Винегрет
Рыбные консервы
Суп мясной картофельный
Суп гороховый
Севрюга в томате с грибами
Рулет с макаронами
Голубцы овощные
Яблочный кисель
Пудинг рисовый
Вторник
Салат из рыбы с помидорами
Икра из свеклы
Бозбаш
Суп/пюре из помидоров
Кролик в белом соусе
Котлеты из рыбы
Рагу из овощей с фасолью
Виноград
Блинчики с вареньем
Среда
Кильки с картофелем
Грибы в сметане
Щи из свежей капусты
Суп рыбный с крупой
Шницель рубленый
Перец фаршированный
Галушки из творога
Мусс из свежих яблок
Дыня с сахаром
Четверг
Салат «Здоровье»
Сардины
Бульон с клепками
Сборная мясная солянка
Рагу из потрохов
Печенка в сметане
Котлеты капустные
Кисель молочный
Яблоки в слойке
Пятница
Миноги с луком
Форшмак
Суп с брюссельской капустой
Грибной борщ с черносливом
Свинина жареная
Биточки из гречневой крупы
Картофельные пирожки с грибами
Компот из свежих фруктов
Трубочки со сливками
Суббота
Салат с колбасой
Перец фаршированный
Бульон с фрикадельками
Суп/пюре из тыквы
Почки говяжьи в соусе с луком
Макаронник с яйцом
Блинчики с мясом
Воздушный пирог из яблок
Крем из сметаны
Приятного вам аппетита!