Запеченная курица с картошкой — это не просто ужин, а настоящее кулинарное произведение искусства. Сочетание нежной курочки, хрустящей картошки, ароматных грибов и сливочного соуса под покровом сыра — рецепт, который идеально подойдет для уютного ужина. Легко и вкусно — обязательно попробуй! Как приготовить: Совет:
Для пикантности можно добавить в сливки немного горчицы или тертого сыра в соус перед запеканием. Это придаст блюду особую насыщенность и вкус! Запеченная курица с картошкой, грибами и сливками — это потрясающе вкусно! Сочный и ароматный ужин, который обязательно станет вашим любимым рецептом для вечернего стола.
Запеченная курица с картошкой — это не просто ужин, а настоящее кулинарное произведение искусства. Сочетание нежной курочки, хрустящей картошки, ароматных грибов и сливочного соуса под покровом сыра — рецепт, который идеально подойдет для уютного ужина. Легко и вкусно — обязательно попробуй!
Ингредиенты:
- Курица — 800-900 г (лучше бедра, можно любую часть)
- Картошка — 4 шт.
- Шампиньоны — 250 г
- Лук — 1/2 шт.
- Сливки 20% — 150 мл
- Зелень (укроп, петрушка)
- Сыр (твердый или плавленый) — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Специи: паприка, красный острый перец, соль, сушеный чеснок, черный перец, специи для курицы
Как приготовить:
- Подготовка курицы и картошки. Куриное мясо нарежьте порционными кусками. Картошку очистите и нарежьте кружочками. В глубокой миске смешайте курицу с картошкой, добавьте все специи (паприку, острый перец, соль, чеснок и другие специи по вашему выбору), полейте растительным маслом и тщательно перемешайте.
- Запеканка. На противень первым слоем выложите картошку внахлёст, сверху разместите курицу. Отправьте все это в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
- Приготовление грибов. Пока запекается курица и картошка, обжарьте на растительном масле лук до золотистости. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте их до готовности, пока не выпарится лишняя жидкость. Залейте грибы сливками и тушите пару минут. Снимите с огня.
- Финальная сборка. Через 30 минут, когда курица с картошкой уже немного подзапеклись, выложите на них готовые грибы с соусом, немного посыпьте натертым сыром и верните в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
- Подача. Перед подачей посыпьте блюдо зеленью. Это придаст свежести и яркости вкусу. Наслаждайтесь!
Совет:
Для пикантности можно добавить в сливки немного горчицы или тертого сыра в соус перед запеканием. Это придаст блюду особую насыщенность и вкус!
Запеченная курица с картошкой, грибами и сливками — это потрясающе вкусно! Сочный и ароматный ужин, который обязательно станет вашим любимым рецептом для вечернего стола.
