Ищете простую, но невероятно вкусную закуску, которая покорит всех? Попробуйте приготовить рулет из лаваша с сыром и яйцами! Это блюдо – настоящая находка: готовится быстро, выглядит аппетитно, а вкус – просто пальчики оближешь. Лёгкая, многослойная и нежная начинка из сыра, яиц и свежих листьев салата идеально сочетается с тонким, эластичным лавашем.
Считается, что эта закуска приобрела особую популярность на просторах бывшего СССР. А история её начинается с самого лаваша – традиционной лепёшки, которую уже более 2000 лет пекут на Кавказе и Ближнем Востоке. Лаваш всегда ценился за свою универсальность.
Он служил и заменой хлебу, и основой для сытных мясных блюд, и удобной "упаковкой" для овощей и зелени. В XX веке предприимчивые хозяйки начали активно экспериментировать с лавашом, создавая разнообразные закуски с самыми разными начинками – от мяса до овощей.
Итак, давайте приготовим этот замечательный рулет из лаваша!
Ингредиенты:
Лаваш – 2 листа; Сыр плавленый – 150 г; Яйца – 5 шт.; Листья салата; Лук зелёный – 1 пучок; Укроп – 1 пучок; Майонез; Соль – щепотка.
Приготовление:
Первый лист лаваша щедро смажьте плавленым сыром. Затем равномерно разложите по всей поверхности листья салата. Накройте салат вторым листом лаваша и смажьте его тонким слоем майонеза. Можно сделать сеточку из майонеза для красоты. Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке. Посыпьте натёртыми яйцами майонезный слой и слегка посолите. Зелёный лук и укроп мелко нарежьте и посыпьте ими яичный слой. Аккуратно подгните края лаваша, чтобы начинка не вытекала, и сверните лаваши в плотный рулет. Заверните рулет в пищевую фольгу и уберите в холодильник на 1 час, чтобы он хорошо пропитался и "схватился". Перед подачей нарежьте рулет порционными кусочками.
Вот и всё! Ваши рулетики из лаваша готовы! Это действительно гениальное блюдо: вкуснее пиццы и быстрее бутерброда – настоящая палочка-выручалочка в любой ситуации! Приятного аппетита!
Читайте также:
Ученые назвали самый полезный фрукт — и это вовсе не яблоко Вот так мариную капусту с перцем на зиму — лучший вариант. вкусная, хрустящая, не перекиснет, не испортится В шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов Мясо по-французски: Открываем секреты любимого блюда русской кухни