Хотя, пожалуй, кавычки можно было и не ставить🤭 Несколько месяцев постоянной консервации. Мини завод без лицензии😎
Сколько накрутила вы могли увидеть в коротком видео. Хотя, наверное, стоит по подробнее снять.
Теперь про аварию.
В воскресенье закрывала последний в этом году сбор огурчиков, кабачков и патиссонов. Наложила пять двухлитровых банок. Раньше у меня был ключ-пресс, но из-под крышек часто подтекало или со временем в банках сверху плесень образовалась.
Выкинула его. Точнее в металлолом сдала🤭 А дедушка отдал мне бабушкин ключ, обычный, который крутить надо. Он старенький, но рабочий. Я им уже вроде и приловчилась закрывать за это лето. Было непросто, ведь 20 лет прессом закрывала. Правда один раз закрутила крышку косиной. Заметила, открыла, новой крышкой закатала ровно.
И вот закатала я все 5 банок, укутала, как положено. Ничего особенного не заметила. Утром прихожу, разворачиваю, а одна банка (которая с патиссонами) наклонена, крышка рядом лежит, рассола внутри нет. Весь вытек и впитался в ткань.
Вот как так?!
Ума не приложу... Может опять косиной закрыла? Тогда почему она у меня в руках не соскочила? Или крышка бракованная? Или все сразу...
Взорваться за ночь не могла, да и не взрываются у меня банки, хоть и без уксуса закрываю. Эх...
Жаль добру пропадать. Отправила все содержимое в компанию в огурчиками-кривулькам. Я их крошу и в томате закрываю. Типа лечо или салата.
Вот где-то там теперь мои патиссоны. Две маленькие банки с винтовыми крышками отдам на СВО, а три семисотки себе в подвал опущу.
Вот интересно, закончен консервный сезон или еще что-то закатаю. Еще яблоки есть, зелёные помидоры, у мамы айва😱