Всем доброго времени суток! Рада приветствовать вас на своём канале. Сегодня седьмой день моего меню, и по плану:
Завтрак — ватрушки с творогом.
Для них понадобится сдобное тесто и начинка из творога, сахара и джема или повидла. Тесто я делаю в хлебопечке: смешиваю в одной чаше муку480гр., 50 г растительного масла, 1 яйцо, 40 г сахара, 5 г сухих дрожжей и 250 г молока, кефира или простокваши. Хлебопечка замешивает тесто за 20 минут — очень удобно, помощница на кухне просто незаменима! Начинка — творог смешиваю с повидлом и небольшим количеством сахара, так как повидло не очень сладкое и 1яйцо. Такую начинку я делаю впервые. Обычно я использую творог, сахар, сметану и обязательно ванилин. Ванильные булочки — это вкус детства, который невозможно забыть. Я хорошо помню, что именно по этим булочкам, которые продавались у нас в городе, я до сих пор ощущаю тот насыщенный ванильный аромат.
Они были очень-очень ванильные и ароматные. А кто-то ещё пробовал такие булочки?
Обед — суп с гречкой и салат с крабовыми палочками.
Суп доедаем,
а на салат понадобятся: яйцо, огурец, крабовые палочки, консервированная кукуруза, репчатый лук и немного отварного риса. Все ингредиенты нарезаю и смешиваю, заправляю майонезом. К обеду у нас внезапно появился минтай
— муж очень его хотел, поэтому рыбу купили. Рыбу нарезала кусочками, обмакнула в муку и обжарила на растительном масле до хрустящей корочки.
Ужин — ленивые голубцы с пюре.
Для голубцов смешала фарш из свинины и курицы, перекрутила капусту и репчатый лук, добавила отварной рис. Из этой массы сформировала голубцы
для запекания. Сделала заливку из кетчупа, сметаны, специй и муки — всё перемешала и заливала сверху.
Запекала в духовке при 180° до готовности. Пюре приготовила по классическому рецепту — отварила картофель и размяла с молоком.
Всем приятного аппетита!
А я с вами прощаюсь, до новых встреч — пока-пока!