Булочки с корицей и сахаром домашний рецепт
Пошаговый рецепт нежных булочек с корицей и сахаром. Пышные, ароматные, готовятся просто и быстро. Идеальные к чаю, кофе или для уютного завтрака.
Почему эти булочки такие популярные
Булочки с корицей и сахаром — это тёплый аромат домашней кухни. Коричная начинка создаёт тот самый уютный вкус, а сахар придаёт карамельную корочку. Такой десерт любят и взрослые, и дети.
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 100 г (+50 г для посыпки)
- Дрожжи сухие — 7 г
- Сливочное масло — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Корица молотая — 2 ч.л.
- Щепотка соли
Пошаговое приготовление
1. Подготовка теста
Подогрейте молоко до тёплого состояния, растворите в нём сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут.
2. Замес
Добавьте в смесь растопленное масло, соль, яйцо. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте под полотенцем на 1 час.
3. Формовка
Раскатайте тесто в прямоугольник, смажьте маслом, посыпьте смесью сахара и корицы. Сверните в рулет, нарежьте на кусочки.
4. Выпечка
Выложите булочки на противень, дайте им постоять 15 минут. Выпекайте при 180° около 20–25 минут до золотистой корочки.
Советы
- Добавьте щепотку ванили для усиления аромата
- Сразу после выпечки можно полить булочки глазурью из сахарной пудры и молока
- Для более насыщенного вкуса увеличьте корицу до 3 ч.л.
Подача
Булочки вкусны теплыми, с кофе, чаем или молоком. Отлично подходят к завтраку, пикнику или для уютного вечера в кругу семьи.
📌 Испеките булочки с корицей уже сегодня — почувствуйте аромат уюта в доме!
💬 Делитесь в комментариях, любите ли вы глазурь или предпочитаете классические булочки.
#булочкиСКорицей #рецепты #домашняяВыпечка 🥐🍯 #вкусно #сладкаявыпечка #аромат #уют