Американские учёные подтвердили безопасность пастеризованного молока, в котором обнаруживают следы вируса птичьего гриппа. Рассказываем, при каких условиях молоко с аналогичным возбудителем становится смертельной угрозой.
КСЕНИЯ ДУДАРЕВА
Так как процесс пастеризации полностью уничтожает инфекционную активность вируса, то пастеризованное молоко, в котором находят фрагменты вируса птичьего гриппа H5N1, считается безопасным.
Американские учёные выяснили, что такая обработка продукта оставляет в нём только безвредные фрагменты. А дополнительные эксперименты опровергли слухи о том, что регулярное употребление такого молока может ослабить иммунный ответ организма.
А вот непастеризованное молоко с активным вирусом представляет страшную угрозу. Подопытные животные, отведав такой напиток, погибали в течение нескольких дней.
Кроме того, исследователям удалось выяснить, что иммунитет к сезонному гриппу помогает противостоять и птичьему штамму.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Архангельск, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту arhangelsk@tsargrad.tv.