Всем доброго дня! Рада приветствовать вас на своём канале. Сегодня начинаем четвёртый день по меню, но меню немного изменилось. Я меняю ужины 4 и 5 дня: на 4-й день по меню мясо с рисом, а на 5-й — курица с горохом.
Так как у меня с третьего дня осталась курица — грудка и каркас, ужин будет с курицей. Я поставлю варить бульон, часть мяса уйдёт на суп, который буду готовить завтра, а отварное мясо пойдёт на ужин.
На завтрак сегодня яйца, на обед борщ. Вчера супа осталось достаточно, он будет на обед. Ужин — курица с гороховым пюре.
Сегодня плохо спала, поэтому готовить что-то сложное не стану: пожарю пару яиц и сосисок — просто, сытно и вкусно.
Обед — вкусный борщ, суп хорошо себя зарекомендовал, и готовить что-то иное не нужно.
Ужин: грудку отварила, разобрала на волокна, обжарила с большим количеством лука, добавила томатную пасту, воду и потушила — мясная подлива готова.
Гарнир — самый простой и дешёвый: горох замочила, промыла, положила в мультиварку с большим количеством воды, немного соли и соды. Сода помогает превратить горох в пюре, при этом её вкус не чувствуется.
Очень захотелось чего-нибудь печёного и вкусненького, и я сделала пирог «Хуторянка» из кабачка. Да-да, пирог из кабачка! Вот что нужно:
- Кабачок — 350 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 0,25 ч. ложки
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Какао — 0,5 ст. ложки
- Мука — 125 г
- Растительное масло — 55 г
Кабачок натереть на мелкой тёрке, посолить и отжать всю лишнюю влагу.
Затем смешать все ингредиенты до однородного теста, вылить его в форму и выпекать в духовке при температуре 180° примерно 1 час (в каждой духовке время и температура могут отличаться).
Я обычно выпекаю при 150–160°, пирог получается очень вкусным, влажным и шоколадным.
Поверьте, это действительно вкусно! Рекомендую попробовать 100%, я готовила этот пирог не первый раз и всегда остаюсь довольна.
Что касается сегодняшних покупок — заходила в магазин за болгарским перцем и не удержалась купить виноград мускат по хорошей цене.
Виноград мускат - 299,99 руб/кг, перец ласточка — 119,99 руб/кг, магазин «Ярче».
Спасибо, что были со мной сегодня!