От некоторых продуктов следует отказаться, чтобы не заработать один из самых агрессивных и распространенных видов рака, заявил в разговоре с сайтом «Здоровье Mail» руководитель онкоцентра «СМ-Клиника» врач-онколог, гематолог, радиотерапевт высшей категории, д. м. н., профессор Александр Серяков.
В первую очередь речь идет о копченостях, колбасах и красном мясе. В них содержатся опасные канцерогенные вещества, провоцирующие мутации в клетках желудка и приводящие к развитию опухолевых процессов.
Люди, употребляющие алкогольные напитки, тоже рискуют получить рак желудка. В алкоголе содержатся наиболее агрессивные канцерогены – метанол и этанол, которые повреждают клетки кардиального отдела и вызывают их мутацию.
Кроме того, рекомендуется сократить потребление соленой или острой пищи, а также консервов. Дело в том, что такая еда насыщена консервантами, способными менять вязкость желудочной слизи, разъедая стенки желудка. Они также могут провоцировать развитие язвы, а впоследствии и опухолевые процессы.
Ранее сообщалось, что для нормального переваривания пищи необходима соляная кислота, которая сама по себе разрушительна. Инфекции, стресс и прием некоторых лекарств могут уничтожать защитный барьер от агрессивной среды в желудке, образуя дефект.