Блины — это еда, которая объединяет всех: у кого-то ассоциируются с Масленицей, у кого-то — с бабушкиным завтраком, а у кого-то — с быстрым перекусом «на бегу».
Их можно делать тонкими, пышными, сладкими или солёными. Главное — это несложно и всегда вкусно.
Вот 6 способов, как приготовить блины, даже если времени мало, а есть хочется уже сейчас.
🥛 1. Классические на молоке
Что нужно: молоко, яйца, мука, щепотка соли, немного сахара.
Как сделать: замесить жидкое тесто, дать постоять 10–15 минут и выпекать на сковороде.
✨ Фишка: если в конце смазать сливочным маслом — вкус станет «как в детстве».
🥛 2. На кефире — мягкие и пышные
Что нужно: кефир, яйца, мука, сода, соль.
Как сделать: замесить тесто чуть гуще, чем обычно, и жарить. Получаются пышные, почти как оладьи.
✨ Фишка: идеально подходят для начинки — творог, мясо, грибы.
🥤 3. «Ленивые» блины из бутылки
Что нужно: молоко, яйца, мука, сахар, соль, пустая пластиковая бутылка.
Как сделать: все ингредиенты закинуть в бутылку, взболтать и выливать прямо на сковородку.
✨ Фишка: минимум грязной посуды — только бутылка и сковорода.
🍫 4. Шоколадные или банановые
Что нужно: всё как в классическом рецепте + какао или банан в тесто.
Как сделать: замешать обычное тесто, добавить «фишку» и обжарить.
✨ Фишка: дети будут в восторге, а взрослые — тоже.
🥩 5. С начинкой — мини-завтрак в каждом блине
Что нужно: готовые блины + любая начинка (творог, мясо, грибы, варенье).
Как сделать: завернуть начинку в готовый блин, можно ещё обжарить с двух сторон.
✨ Фишка: это уже полноценное блюдо, а не просто перекус.
🧈 6. Лёгкие без молока — на воде
Что нужно: вода, мука, яйца, соль.
Как сделать: замесить жидкое тесто и пожарить как обычно.
✨ Фишка: вкус нейтральный — можно и с мёдом, и с красной рыбой.
А теперь ваш выбор 👇
❓Вы за тонкие кружевные блины или за пышные на кефире?
❓И какая начинка для вас «номер один» — сладкая или мясная?
Пишите в комментариях — устроим настоящий «блинный баттл» 🥞🔥