Лисичка обыкновенная — один из самых известных и любимых грибов в России, который сложно спутать с другими благодаря его уникальной внешности. Читайте в справке aif.ru, как выглядит этот яркий гриб и с какими видами его можно перепутать.
Как выглядит гриб лисичка?
Лисичку не зря называют еще и петушком — ее яркий цвет и форма, напоминающая гребешок, действительно делают ее похожей на сказочную птицу. Этот гриб сложно пропустить, но еще важнее точно его опознать. Самый главный признак — у лисички нет четкой границы между шляпкой и ножкой. Гриб представляет собой единое целое, как бы воронковидное тело. У молодых лисичек шляпка выпуклая, слегка бугристая, с загнутыми вниз краями. По мере роста края приподнимаются, и шляпка становится все более воронковидной, волнистой и неправильной формы.
Классический цвет лисички — ярко-желтый или яично-желтый. Он может варьироваться, в зависимости от места произрастания и возраста гриба, от бледно-желтого, почти белого, до насыщенного желто-оранжевого. Кроме того, вместо привычных пластинок или трубочек у лисички есть складки, похожие на пластинки, но не настоящие. Эти складки, или псевдопластинки, как их еще называют, толстые, разветвленные, низко сбегают на ножку и являются продолжением мякоти шляпки — они того же цвета, что и весь гриб, или немного светлее.
Ножка лисички не отделяется от шляпки. Она одного цвета с верхней частью, сплошная, плотная, сужающаяся книзу. Обычно она не бывает высокой и достигает 3-6 см. Мякоть у лисички плотная, упругая, мясистая. Края шляпки при надавливании не крошатся, а у зрелых грибов она даже резинистая и обладает приятным фруктовым или древесным ароматом, часто сравниваемым с запахом сушеных абрикосов или кореньев.
Где искать гриб лисичку и как не перепутать с ложным?
Лисичка — гриб-симбиот, который образует микоризу чаще с хвойными деревьями — сосной или елью, но также и с лиственными — дубом, буком. Поэтому искать ее нужно в лесах разного типа. Растет этот гриб с начала июня до конца октября, а массовое созревание длится с июля по сентябрь. Собираются лисички обычно группами, рядами или так называемыми «ведьмиными кругами»: найдя одну лисичку, всегда стоит внимательно посмотреть по сторонам — наверняка рядом притаилась целая семья.
Однако у лисички есть как съедобные двойники, так и один опасный ложный двойник — лисичка ложная. И если съедобная настоящая лисичка имеет ярко-желтый, яичный оттенок, то ложная обычно ярко-оранжевого или оранжево-коричневого цвета. Еще одно отличие двух видов грибов — его гименофор. Если у лисички толстые разветвленные складки, плавно переходящие в ножку, то у ложной лисички это настоящие тонкие частые пластинки, которые не переходят в ножку и отделены от нее. Ложная лисичка не ядовита смертельно, но лучше обходить ее стороной.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo