Готовим ПП-шарлотку без сахара: простой, полезный и очень аппетитный десерт для тех, кто любит сладкое и полезное

Домашняя шарлотка — это про яблоки, корицу и мягкий бисквит, который так и просится к чаю. Но классический рецепт часто "грешит" лишним сахаром и мукой, из-за чего десерт выходит довольно тяжёлым для фигуры. ПП-вариант решает эту проблему: он остаётся нежным и ароматным, но при этом лёгким и полезным. Отличный выбор для тех, кто любит сладкое, но не хочет перегружать организм.

Для приготовления понадобится:

• 3–4 яблока (лучше кислых сортов — антоновка или семеренко),
• 3 яйца,
• 100 г овсяной муки (можно смолоть хлопья),
• 2 ст. л. мёда или сиропа агавы,
• 1 ч. л. разрыхлителя,
• щепотка корицы, ванили по вкусу.

Приготовление:

1. Яблоки нарезаем тонкими дольками, часть выкладываем на дно формы, остальное оставляем для начинки.
2. Яйца взбиваем до пышности, постепенно добавляем мёд или сироп.
3. Вводим муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем.
4. В тесто вмешиваем кусочки яблок, щепотку корицы и ваниль.
5. Переливаем массу в форму, сверху украшаем дольками яблок.
6. Выпекаем при 180 °C около 30–35 минут до золотистой корочки.

Такая шарлотка получается вкусная и лёгкая: выглядит аппетитно, пахнет яблоками и не перегружает после еды.

Приятного аппетита!