Баг`review
FRESCO
Адрес: Красноярск, просп. Мира, 49
Подойдет для: необычного обеда в модном месте
На прошлой неделе вышел обзор на FRESCO. Честно говоря, я теперь его не жалую. Розовые очки разбились о суровую реальность. Но есть ещё FRESCO ASIA — его «младший брат» по классу. Давайте же его рассмотрим.
Экстерьер
Заведение находится в центре города на самой проходимой улице. Не знаю, насколько комфортно здесь отдыхать, но оформлено стильно. Мне нравятся зелёные туи и кирпичная мебель.
Интерьер
Терракотовый цвет внутри приобретает медный отблеск на потолке, да и велюр интересно играет на свету. Дизайн интерьера и правда нескучный: бумажные фонарики, эффектное зонирование, фактурные стены. А еще можно понаблюдать за поварами.
Отдельного внимания заслуживает искусство над столиками, обратите внимание на эту чудесную картину с этим косяком рыб.
Стол
Он, как и салфетница, и палочки для суши, сделан так, будто их скоблили и стругали вручную. Выглядит необычно, ровно как и утонченные столовые приборы на подложке. Кстати, потом, даже салфетку принесли на подставке, чтобы освежить руки.
Радует, что к основному меню прилагают не только не сезонное предложение, но и буклет с выездными ужинами. Конечно, эти ужины кратно выше по цене привычных, но, как говорят, впечатления того стоят. Надеюсь, скоро смогу в этом убедиться лично.
Туалет
Возле раковины продолжается тема искусства и рыб. Вашему вниманию – красноглазая камбала.
В самом туалете – сугубо японский интерьер: кандзи – иероглифы, сакура, соломенные верхушки. Лично меня это порадовало. Умудриться сделать в небольшом туалете так удобно и красиво – это надо постараться.
Ну а кому мало – удивитесь, вода из крана на сенсоре течет сначала валун-раковину, а после прямо по стене в канализацию. Современные решения в ремонте приятно поражают.
Роза-грейпфрут / Лайм-лаванда – 280 ₽ (цена за один стакан)
Оба варианта вкусные и в меру сладкие. Они хорошо освежают в жару, но лично мне больше понравился с розой, он и красивее, и побогаче по вкусу.
Лепешка роти с угрем и омлетом – 580 ₽
Эту лепешку точно надо брать. Она в меру жирная, вкус яркий, не пресный, а главное, что выходит сытно по нормальной цене.
Тунец | мусс из голубого сыра – 560 ₽
Салат для тех, кто любит сочные и свежие продукты. Заправка из сладкого манго гармонирует с солёным сыром.
Ролл гребешок | цукини – 870 ₽
Вкусно, пряно, не сухо. Имбирь и васаби не покупные, это радует. Но из-за гребешка платить чуть больше восьмисот рублей не советую.
Моти | манго | смородина – 360 ₽
Классическое моти с необычной начинкой: тесто тонкое, начинки много, чувствуется мякоть и сливочный вкус. Советую взять.
Ганаш из манго и маракуйи | помело | сорбе из черного лимона – 320 ₽
Этот десерт – на раз попробовать, да, разные вкусы: горький, кислый и сладкий, да, разные текстуры: свежая мякоть, ганаш, сорбе и плиточки из безе. Но он мне что-то не понравилось, какая-то пародия на взбитые яблоки из «Русского». Прикладываю фото для сравнения
Итог
Вы не пожалеете, если заскочите сюда на полчаса-час. Советую перекусить лепешкой роти с розовым лимонадом, а после пойти дальше по своим делам.