И вот он вечер трудного дня. Вещи размещены в гостинице. Душ после дороги принят. Усталость лёгкая снята пролёжкой на ортопедическом матраце гостиничном. Голод стал и о себе давать знать. Всё сильнее и сильнее вылазить на поверхность.
- Что-то хозяин наш забыл о нас, - начал желудок кишкам твердить, вы там пошурудите.
И из самых из низов кишечника голод начал подыматься к верху. Сначала так робко с ноты ры. Потом и желудок в помощь призвал. Стали они уже втроём подавать знаки. Кто трое? Ну так кишки, затем желудок и голод. Ры и жу. Происходили звуки из внутренностей.
А тут еще и интернета оказалось, что нет. Там в Крыму он работает на особом режиме и варианте. Разобрался я и получилось практически на целую статью. И об этом потом. Сейчас надо было нутро успокоить и погадать на картах памяти. Применить навыки путешественника.
И вот выхожу один я на дорогу и начинаю приставать к людям. Присматриваюсь именно к тем, кто примерно хоть на местного похож.
- Где тут у вас можно, - один им вопрос только задаю, - пообедать. Сытно. Безопасно и вкусно. Да и цены чтобы были не как гора Митридат.
Выдавали мне тайну местные партизаны с радостью. И мнение своё высказывали, но всё-таки убеждали принимать решение самому. А чтобы не долго мучаться в выборе решено было пойти налево. Какое заведение будет по левую руку в то и заглянуть.
Идёшь так по улице Ленина от колоннады, и вот оно. Большие окна, в которых и меню выставлено видами и ценами огромными. Ну не в смысле цены большие, а в понимании, что их читать удобно и приятно. Крупно написано. Пальмы кадковые стоят на входе. Три зала, а может и два. Большая летка под крышей и сам зал заведенческий.
Зайдя в него, сразу попадаешь к стойке барной. По леву сторону будут туалетные комнаты и там же кухня. А прямо упираемся в бар. Ну бар нам, вернее мне не нужен. Занимаю место за столиком на диване. Приятно развалившись и замечая за спиной наличие третьего зала. Да, оказывается всё-таки три зала.
- Меню, - как из-под земли появляется молодой человек в роли официанта.
В меню представлена практически вся кухня мира. От Греческого салата до мидий всяких. Горячих блюд выбор вообще огромен. Тут тебе и из Франции мясо и Венские шницели. А крылышки Буффало в блюда вообще затесались и показывают своё наличие. Пиццы всякие итальянизированы в Керчи. Десертов имеется небольшое наличие да к ним топинги. Чаёв там всяких море и кофе с напитками кофейными.
Само меню напечатано на картонной бумаге плотной и довольно-таки уставшее. Возможно, я не первый, кто изучил его вдоль и поперёк в ожидании приёма заказа.
Заказ.
Мы люди, опять о себе во множественном числе. Я человек не избалованный гастрономическими изысками в чужом городе. Вот поэтому в данный момент было желание только набить кендюх безопасно, хотя посетителей в кафе не было. Да и в тиши посидеть. Посмотреть на происходящее со стороны простого обывательного туриста. Ведь не все идут в рестораны. Правда?
Минут через пятнадцать появляется прежний молодой человек и принимает у меня заказ, уж очень интересно было попробовать лагман, как первое блюдо. Вторым пяток хинкалей. Ну, чтобы не скучно было сидеть заказал чайник чая. Теперь можно ожидать.
Вот уже и меню изучено. Прочитано вдоль и поперёк. Перевернули к верх ногами почитал. Затем осмотрел внимательно весь зал. Мягкие диваны стилизованы под водоросли морские и полоски нашей жизни различной. Узнал, что есть зал еще у них и на втором этаже, услышал. Фонари лампочные медузами висели над столами. Салфетки, плетённые из пластиковых нитей на столе зелёного цвета. Сделал фотографии. Осмотрел и столик, за которым сидел. Но не выдержал.
- Вы про меня не забыли, - спросил у официанта, который мило беседовал с девушкой у стойки бара.
- Готовят.
Возможно, они пошли на рынок покупать продукты. Пока варится бульон на лагман будут вручную тянуть лапшу для него. После начнут и тесто месить под хинкали. И затем только, возможно, накрутят фаршу хинкального.
— Вот вам чай, - вернули меня к столику от моих мыслей слова мальчиковые.
Да чай в чайнике горячий. Наливаешь его в чашку. Присыпаешь слегка сахарку из металлической сахарницы. Хлеб еще сразу принесли кусочек, заказанный мной. Прям таки можно чаёвничать с хлебом. И опять ушел в процесс ожидания.
Сколько прошло не помню по времени уже я был уставший, но тут мне принесли Лагману в миске. Да столовые приборы, спрятанные в аккуратной и красивой плошке.
В небольшой пиалушке типа кесе было примерно 250 граммов. Да тут никто и никого не обманул. Сам не ожидал, а ведь это обыкновенный гранённый стакан по объему. И всё. Зато удивило новое видение такого восточного блюда как лагман.
В мясном бульоне с овощами были макаронные изделия типа Фузулли, но только с керченским акцентом. Они, фузиллии слегка устали держать свою форму и распустились каждый сам на себя. Полосочки одноразовые были в бульоне. И присыпаны свежей зеленью. Ведь не зря бегали они на рынок.
Вкус.
По вкусу просто. Вот просто суп вермишелевый. Может и задумывался, и стоял он рядом с лагманом, но в него так и не превратился.
Хинкали.
Поданы на второе и практически правильно, только успел закончить суп – лагман тут и хинкали уже подоспели. Они согласованы были в размерах правильных. Ну как и везде практически. По виду, можно сказать, что лепились тут же, да и по времени тоже. Хотя по вкусу можно было отнести их в замороженным предварительно. Сока в них было маловато, зато мяса ух ты на весь объем внутренний. Фарш смело и достаточно занимал всю внутренность хинкальную. Вкус получился за такой момент на твёрдую 4-ку.
Дабы не искушать время своё и настроение попросил сразу при подаче рассчитать за всё. Получился лагман в цену 185 рублей порция. Хинкали 50 рублей штука. Чайник чая вышел 100 рублей, ну прям как две хинкали. Да пита в 40 рублей хлебушком приходила к первому блюду. Итого получилось в 575 рублей.
Простецкий обеденный ужин или ужин вечернего обеда вот в такую сумму. Без изысков и десертов. Просто и с местным колоритом.
Выводы.
Бюджетно можно пообедать. Надеяться на великолепные вкусы и изысканную подачу не надо. Просто кафе – столовая. Иногда надо подбадривать местный персонал. Напоминать о своём присутствии.
Если расставлять по первенству и присуждать места съеденного, то на третьем месте будет лагман. Второе место поделят пита и хинкали. Первое место с почётом достаётся чаю.
Вот так получилось.
Зато честно рассказал. Рассчитался и пошёл гулять по городу приморскому. Набираться следующих впечатления.
Пишите своё мнение о прочитанном, а если были в этом кафе -столовой, обязательно и мнение свое выскажите. Ждём, а вот тут во множественном числе, ведь читатель тоже захочет его узнать.
Самые ярые комментаторы могут поддержать меня в моём творчестве https://dzen.ru/sahoganin?donate=trueдонатами для приобретения нового фотоаппарата. С которым буду делать репортажи для вас. Рассказывать впечатления свои.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня думать и мыслить. Набираться опыту и практики. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностей вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.