Всё очень просто: питание рыбы напрямую определяет её ценность для здоровья. 🔹 Дикий лосось обитает в холодных чистых водах Тихого океана. Его рацион формируется самой природой: мелкая рыба, планктон, криль, креветки и водоросли. Именно эти источники богаты незаменимыми жирными кислотами, которые в организме лосося преобразуются в Омега-3. Поэтому в тканях дикого лосося содержание Омега-3 до в 5 раз выше, чем у его «собрата», выращенного на фермах. 🔹 Фермерский лосось получает совершенно иной рацион. Его кормят готовыми комбикормами — состав которых зависит от производителя и экономии. Чтобы снизить себестоимость, в такие корма могут добавлять зерновые, сою и растительные масла, которые почти не содержат Омега-3. В результате мясо фермерской рыбы содержит меньше полезных кислот, а иногда их уровень и вовсе минимален. 💡 Здесь всё так же, как и у людей: чем богаче и разнообразнее рацион — тем выше ценность организма. Дикая рыба, живущая в естественной среде, получает всё необходимое н
Почему дикий лосось богаче Омега-3, чем фермерский?
29 сентября29 сен
23
1 мин