Доброе вечер, мои уважаемые, дорогие и любимые подписчики и читатели!
Как и обещала вчера, рассказываю где поесть и что поесть в Ярославле.
Начну, пожалуй, с главной гастрономической Мекки Ярославля - ресторана «Закрома».
«Закрома»
Когда рядом топиться печь, живет огнем, клокочит, томит щи в глиняном горшке или румянит пирожки, жизнь ощущается иначе.
Словно ты вернулся в прошлое, оказался в деревне у бабушки, где все такое милое и родное.
В «Закромах» огонь приручили и поставили на службу великой и могучей русской кухне, опирающейся на традиционный рецепт и продукт.
Здесь если сыр, то угличский, если огурцы, то вятские, ряпушка - переславсвая, гусь - кологривский.
Шкворчание на открытой кухне увеличивает аппетит, как и прохладная осенняя погода вместе с долгими пешими прогулками.
В ожидании картовницы с жареными грибами (о, это гастрономический экстаз по цене 740 руб.) и томленного в печи кологривского гуся со сморчками (1190 руб.) разглядываю в залах старинные сундуки, прялки, сани, коников XVIII-XIX веков. Ну чем не музейный опыт!
Одну из стен украшает копию фрески «Жатва» из Церкви Ильи Пророка, что в 15 минутах пешей ходьбы от «Закромов».
Знаете, мои дорогие, у меня именно в «Закромах» родилась идея - можно завершить осмотр города в Церкви Ильи Пророка и отправиться на ужин или обед в «Закрома».
В этом ресторане хочется именно трапезничать, не спеша наслаждаясь кухней, любоваться на очаг, не думая о том, сколько еще «точек на карте» не осмотрено.
«Сказка»
Винный ресторан «Сказка» - это просто гастрономическая сказка!
Если и стоит встать с утра пораньше, то ради завтраков в «Сказке».
В заведении подают ранние завтраки, что очень удобно для туристов.
В целом же, меню ресторана довольно разнообразное, хочется попробовать все-все-все.
В «Сказке» я обедала в первый день, и завтракала во второй день своего путешествия.
На обед я выбрала сочную котлету из говядины с брусничным соусом и сливочным сыром, а также бокал вина.
Ну про завтрак, мои дорогие, вы уже поняли - была запеканка творожная и кофе. Очень вкусно.
Рекомандую.
«Бирукка».
Это заведение понравится любителям красивого вида.
Ресторан «Бирукка» - это про «красиво и вкусно» одновременно.
А почему собственно «Бирукка»? Оказывается на санскрите так звучит слово «медведь», а медведь - это символ города Ярославля.
Начиная с названия и заканчивая интерьером, все в этом заведении связано с Ярославлем и его символами: медведями, Волгой и речными камнями.
«Бирукка» - это ресторан авторской кухни, в потому в меню - нетривиальные позиции: судак с пшеницей и пельмени из оленя, стерлядь со сливочным рисом, котлеты из краба.
А с 1 октября в ресторане масштабное обновление меню: тыквенный суп с креветкой и «снегом» из лесных ягод, вырезка из оленины с кремом из лесных орехов и шоколадная матрешка в золоте. Всего же в осеннем меню «Бирукка» появилось 28 новых блюд! Согласитесь, для ресторана авторской кухни это немало.
Ну и конечно же в «Бирукке» вам обеспечен сказочный вид на Театр им.Волкова.
В общем, вкусно и красиво.
Очень рекнмендую.
Где еще поесть в Ярославле?
Помимо этих трех сказочно-вкусных и красивых мест в Ярославле обнаружено немало заведений, где можно подкрепиться усталому и голодному туристу.
Кофе и выпечка - «Свет и заря» и «Литера…»;
Любителям уюта «Lusia”.
В общем, голодными в Ярославле вы не останетесь.
Приятных осенних путешествий!